мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Амадеус (Amadeus)

Амадеус (Amadeus) – австрийский твердый сыр, который изготавливают из пастеризованного коровьего молока.
Выпускают сыр в форме цилиндрических кругов, диаметром 25 см, высотой 9 см и весом около 4,4 кг. Сверху головки сыра покрыты черным воском для сохранения ароматного вкуса. Сыр амадеус обладает гладкой, сливочной мякотью, светло-желтого цвета. Текстура сыра богатая, с редкими круглыми отверстиями по всей массе. Амадеус отличается необычайным ароматом свежих альпийских трав и нежным вкусом. Созревает он на протяжении двух месяцев на еловых стеллажах. По вкусовым качествам имеет сходство с сырами гауда и хаварти. К столу этот сыр лучше всего подавать со свежими фруктами, особенно хорошо в этом случае подходят груши и виноград.
Производится сыр амадеус в Австрии. Рецепт его приготовления был открыт в городе Фойтсберг (Штирия). Назван он в честь австрийского композитора Вольфганга Амадея Моцарта.
Амадеус (Amadeus)

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
мясо по французски с фаршем

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
рецепты салатов со свеклой