Нож для хлеба

Главный повар

Старший редактор

Нож для хлеба – нож с длинным клинком и одинаковой шириной полотна, который применяют для нарезания хлеба и хлебобулочных изделий. При помощи этого ножа разрезают на дольки арбузы, дыни и ананасы. Для хлебного ножа характерно наличие волнистой режущей кромки или мелких зубчиков, что позволяет разрезать корку хлеба, не помяв мякоть.

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.