Нож-сечка

Главный повар

Старший редактор

Нож-сечка – нож с широким клинком изогнутой формы, двумя ручками по краям или одной сплошной. Такой нож используют для шинковки зелени. Изготавливают также ножи с параллельными лезвиями, что ускоряет работу.

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.