Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Зразы с рисом и фаршем

Зразы с рисом и фаршем

Приготовил : Даша Петрова

08.12.2014
Время приготовления: 40 мин

В моей семье зразы всегда готовили из картошки. Но, как оказалось, существует и этот рецепт приготовления зраз с рисом и фаршем! Не менее вкусно получается, и все так же экономно и по-домашнему!

Описание приготовления:

Такие зразы с рисом и фаршем в домашних условиях я обычно готовлю, когда до зарплаты еще несколько дней, а мясных продуктов дома осталось по минимуму. Наверное, случается такое у каждого иногда, верно? Так вот, этот рецепт приготовления зраз с рисом и фаршем позволит вам сытно накормить всю семью, да еще и на ужин останется! Рекомендую!

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Рис 1 Стакан
Фарш 250 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Яйцо 1 Штука
Специи По вкусу
Панировочные сухари По вкусу (для обваливания готовых зраз)

Количество порций 5

Как приготовить "Зразы с рисом и фаршем"

1. Измельчим лук и чеснок. Смешаем с фаршем и специями. При желании можете размягченную в молоке булку добавить.

2. Теперь отварим рис в подсоленной воде. Водой заливаем так, чтобы на 3 см была поверх риса. Когда рис будет готов, - воду сливаем, а рис толчем толкушкой в пюре.

3. Влажными руками делаем лепешку из риса, по центру выкладываем фарш, и защипываем края, чуть обваливая каждую зразу.

4. Чтоб зразы не разваливались - пока что положите их в морозилку, и займитесь подготовкой, - прогрейте сковороду с маслом, яйцо взбейте в однородную массу, сухари высыпьте в тарелку. Каждую зразу окунаем в яйцо, затем в сухари, - и на сковородку!