мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зразы с печенью



Добавил:  
28.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Если вы любите вкусно покушать, то сегодня я предлагаю вам приготовить замечательные зразы с печенью - блюдо с хорошо знакомым и любимым всеми нами вкусом.


Описание приготовления:

Для меня нет ничего лучше и вкуснее, чем картошечка в сочетании с ароматной печенью, а этот рецепт приготовления зраз с печенью как раз и совмещает в себе все то, что мне так нравится. Такие зразы получаются невероятно нежными с хрустящей корочкой, как раз такие, какие готовила мне в детстве моя бабушка. И если вы, как и я, любите потрясающий вкус настоящей домашней кухни, то мой рецепт зраз с печенью с фото поможет вам приготовить вкусный и сытный ужин для всей вашей семьи. Приступим!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Русская кухня / Донская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 600-700 Грамм
  • Крупа манная  — 0,5  Стакана
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Печень куриная  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 2-3 Штук
  • Брынза  — 150 Грамм
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Зразы с печенью"

Зразы с печенью - фото шаг 1
Картофель чистим и моем, отвариваем до полной готовности в слегка подсоленной воде. Манную крупу так же варим на воде, солим по вкусу.
Зразы с печенью - фото шаг 2
Из картофеля делаем пюре, добавляем охлажденную манку, яйцо, при необходимости солим, тщательно перемешиваем.
Зразы с печенью - фото шаг 3
Печень обжариваем на сковороде с нарезанным репчатым луком. Соль не добавляем, так как в начинке будет брынза.
Зразы с печенью - фото шаг 4
Перемешиваем обжаренную печень с нарезанной кубиками брынзой.
Зразы с печенью - фото шаг 5
Из картофельного пюре делаем небольшую лепешку и в середину кладем начинку, соединяем края лепешки и формируем котлетку.
Зразы с печенью - фото шаг 6
Когда все зразы будут сформированы, обжариваем их со всех сторон на сковороде до золотистой корочки.
Зразы с печенью - фото шаг 7
Готовые зразы подаем со сметаной или свежими овощами. Приятного вам аппетита!!!

Оценить рецепт Зразы с печенью:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
как запечь карасей в духовке

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
блюда китайской кухни рецепты