мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Грибы / Зразы с мясом и грибами

Зразы с мясом и грибами



Приготовил:  
26.03.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пришло время привнести немного разнообразия в наш повседневный рацион, и сегодня мы будем готовить вкуснейшие зразы с мясом и грибами - отличный вариант для всей семьи.


Описание приготовления:

Зразы - это отличнейшее блюдо, которое вы можете готовить хоть каждый день, ведь оно никогда не надоест вам. А все дело в том, что существует великое множество вариантов приготовления зраз, как мясных, так и картофельных с разнообразными начинками, и сегодня я расскажу вам, как сделать зразы с мясом и грибами. В нашей семье - это, наверное, самый любимый вариант зраз из всех возможных, потому что приготовить их очень легко, а получаются такие зразы невероятно вкусными и нежными. Их можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или сметанным соусом, или же добавить любой гарнир - в любом случае с этим простым рецептом зраз с мясом и грибами ваш обед или ужин станет еще вкуснее и ярче.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Фарш мясной  — 500 Грамм
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука (0,5 - в фарш, 0,5 - в начинку)
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Зелень свежая  — 70-100 Грамм
  • Сухари панировочные  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Зразы с мясом и грибами"

Зразы с мясом и грибами - фото шаг 1
Картофель чистим, моем и варим до полной готовности.
Зразы с мясом и грибами - фото шаг 2
Пока варится картофель, мы займемся приготовлением начинки. Для этого мы размораживаем грибы (если используем замороженные) и нарезаем их не очень крупно.
Зразы с мясом и грибами - фото шаг 3
Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Свежую зелень так же измельчаем.
Зразы с мясом и грибами - фото шаг 4
Нарезанные грибы обжариваем на сковороде вместе в половиной нарезанного репчатого лука.
Зразы с мясом и грибами - фото шаг 5
В фарш добавляем вторую половину репчатого лука, нарезанную зелень, немного воды, соль и специи, все хорошенько перемешиваем.
Зразы с мясом и грибами - фото шаг 6
Когда картофель будет готов, нам необходимо слить воду и потолочь его. Затем добавляем 2 яйца, соль и специи и тщательно перемешиваем.
Зразы с мясом и грибами - фото шаг 7
В отдельной миске взбиваем яйцо.
Зразы с мясом и грибами - фото шаг 8
Теперь смачиваем руки водой и делаем из пюре небольшую лепешку, в ее середину кладем приготовленный фарш и обжаренные грибы с луком. Соединяем края лепешки и формируем зразу.
Зразы с мясом и грибами - фото шаг 9
Зразу необходимо окунуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.
Зразы с мясом и грибами - фото шаг 10
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем зразы со всех сторон до образования хрустящей корочки. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Зразы с мясом и грибами:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Зразы с мясом и грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепты выпечки для микроволновки

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
что можно приготовить на романтический ужин