мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зразы рыбные с грибами



Добавил:  
20.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Если вы любите рыбу, приготовьте замечательные рыбные зразы с грибами. Блюдо готовится очень просто и подается к столу в горячем виде. Я предпочитаю готовить зразы к обеденному столу или на ужин.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления зраз рыбных с грибами. Для фарша смешайте рыбное филе с морковью, луком, хлебом и специями. Начинка готовится из жаренных с луком шампиньонов, яиц, зелени и специй. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Филе рыбное — 800 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Хлеб пшеничный — 100 Грамм
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Яйца — 3 Штуки
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Панировочные сухари — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Зразы рыбные с грибами"

Зразы рыбные с грибами - фото шаг 1
Рыбное филе нарезаем и измельчаем в блендере.
Зразы рыбные с грибами - фото шаг 2
Перемешиваем рыбу с тертой морковью, измельченным луком, хлебом (предварительно замоченном в молоке) и одним сырым яйцом. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Зразы рыбные с грибами - фото шаг 3
Половину репчатого лука измельчаем и обжариваем на растительном масле 4 минуты, затем добавляем порезанные шампиньоны и жарим еще 5 минут.
Зразы рыбные с грибами - фото шаг 4
Два яйца сварите вкрутую и измельчите. Смешайте яйца с грибами, луком и зеленью, посолите и поперчите.
Зразы рыбные с грибами - фото шаг 5
Сформируйте из фарша лепешки, в середину поместите начинку и залепите края, сделав зразы. Обваляйте их в панировочной муке и обжарьте на масле до золотистого цвета.

Оценить рецепт Зразы рыбные с грибами:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
пища богов торт рецепт

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
блинчики с кабачком