мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зразы картофельные с мясом




Приготовил:  
23.12.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как приготовить зразы картофельные с мясом? Рекомендую для приготовления теста для зразов использовать картофель, отваренный в мундире. Он обладает отличными клейкими свойствами и отлично подходит.

Описание приготовления:

Зразы картофельные с мясной начинкой можно готовить не только используя мясо птицы, но и мясо говядины, свинины. Начинку можно дополнить обжаренными грибами. Так же хорошо с грибами будет сочетаться копченый бекон. Пробуйте и экспериментируйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель отварной в мундире — 1,5 Килограмма
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Отварное мясо птицы — 500 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Мука пшеничная — 4 Ст. ложки

Количество порций: 15

Как приготовить "Зразы картофельные с мясом"

Зразы картофельные с мясом - фото шаг 1
Картофель, отваренный в мундире очистите от шкурки.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 2
Картофель натрите на крупной терке.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 3
Добавьте соль, муку. Руками замесите однородное тесто.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 4
Получим вот такое картофельное тесто.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 5
Репчатый лук нарежьте или измельчите блендером.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 6
Отварное мясо птицы измельчите блендером.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 7
Репчатый лук обжарьте на растительном масле до румяности. Добавьте лук к мясу, посолите и перемешайте.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 8
Наберите немного картофельного теста. На столе, припудренном мукой, сформируйте блинчик.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 9
Немного мясной начинки наберите и выложите на картофельный блинчик.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 10
Соедините края блинчика и сформируйте котлетку-зразу.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 11
Так сформируйте все зразы.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 12
Обжарьте зразы на растительном масле с двух сторон.
Зразы картофельные с мясом - фото шаг 13
Зразы можно подавать к столу. Дополнительно можно подать сметану.

Оценить рецепт Зразы картофельные с мясом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Зразы картофельные с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Иона 31.07.2017 21:10 «Ответить

Скажите, а можно ли зразы запекать в духовке? При какой температуре и сколько времени?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
цезарь с креветками

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
рецепты хлеба
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти