мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Крупы / Манка / Фарш / Зразы из манки с мясом

Зразы из манки с мясом



Приготовил:  
25.12.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы надумали сделать зразы, уже разморозили фарш, а потом хватились, что нет картошки, - не беда! Я вам расскажу, как сделать зразы из манки с мясом! Получается так вкусно, что вы не пожалеете!

Описание приготовления:

С радостью делюсь с вами необычным, но все же простым рецептом зраз из манки с мясом. Вообще, я раньше не понимала разницу, думая, что зразы - это исключительно практичный способ утилизации вчерашнего картофельного пюре. А вот и нет, зразами можно назвать, по сути, любые котлеты с любой начинкой. В этом рецепте приготовления зраз из манки с мясом, к примеру, начинка получается просто превосходной, - сочной, с нежным сливочным вкусом благодаря сыру. Так что попробуйте обязательно, отличное блюдо получится!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Манка / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш — 800 Грамм
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Крахмал — 2 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Помидоры черри — 4 Штуки (или 2 ст.л. томатной пасты)
  • Зелень — 1 Штука (1 пучок)
  • Яйца — 6 Штук
  • Манка — 1.5 Стакана (1 стакан - для обсыпки готовых зраз, полстакана - в начинку)
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Зразы из манки с мясом"

Зразы из манки с мясом - фото шаг 1
1. Заранее отварим яйца вкрутую. Оставим остывать.
Зразы из манки с мясом - фото шаг 2
2. Фарш смешаем с половиной стакана манки. Лук измельчим при помощи блендера в пюре, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - крахмал, соль и специи. Перемешаем до однородности.
Зразы из манки с мясом - фото шаг 3
3. Теперь приготовим начинку. Измельчим в блендере для этого помидоры, сыр и зелень. Сюда же - отварные яйца, порезанные как можно меньше. Тщательно перемешаем, добавим специи по вкусу.
Зразы из манки с мясом - фото шаг 4
4. Влажными руками из фарша делаем лепешку, по центру помещаем начинку, и сворачиваем края. Раскатываем в руках так, чтобы начинка была надежно внутри. Обваливаем в манке.
Зразы из манки с мясом - фото шаг 5
5. А теперь просто обжарьте зразы с двух сторон на слабом огне, и подавайте сразу же с любым гарниром!

Оценить рецепт Зразы из манки с мясом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Зразы из манки с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
как варить уху из головы сома

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
пироги и печенья на сметане