мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зразы из фарша



Добавил:  
05.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Зразы - это котлеты для гурманов. Требуют чуть больше времени, но и получается королевское блюдо. А меняя начинку вы каждый раз будете получать новое блюдо. Готовим зразы из фарша!

Описание приготовления:

Очень удобное блюдо - котлеты. Нажарил и на пару дней забыл о готовке. Но что делать, если они надоели? Приготовить зразы из фарша! Они ничуть не хуже обычных котлет, а зачастую за счет начинки получаются гораздо сочнее и ароматнее. Состав начинки вы можете подбирать сами, в зависимости от продуктов в холодильнике и собственных пристрастий. Как приготовить зразы из фарша - читайте в моем рецепте. Просто следуйте ему. А пошаговые фотографии помогут вам все сделать правильно и получить отличный результат!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 Грамм (Берите фарш какой вам нравится. Я использую свиной.)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Белый хлеб — 2 Ломтика
  • Мука — 2-3 Ст. ложек
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Растительное масло — 6 Ст. ложек
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу
  • Молоко — 1/2 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Зразы из фарша"

Зразы из фарша - фото шаг 1
Лук почистить, мелко порезать.
Зразы из фарша - фото шаг 2
Белый хлеб замочить в молоке.
Зразы из фарша - фото шаг 3
Смешать фарш с порезанным луком, замоченным хлебом. Добавить соль, перец, 1 ст. ложку муки и белок яйца. Все хорошо перемешать.
Зразы из фарша - фото шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке.
Зразы из фарша - фото шаг 5
Чеснок почистить, мелко порезать.
Зразы из фарша - фото шаг 6
В натертый сыр добавить порезанный чеснок, соль, желток от яйца. Хорошо перемешать.
Зразы из фарша - фото шаг 7
Смочить водой руки и доску. Разделить фарш порционно и из каждой порции следать лепешку.
Зразы из фарша - фото шаг 8
В центр лепешки положить сырную начинку.
Зразы из фарша - фото шаг 9
Аккуратно соединить края лепешки. Зразы обвалять в оставшейся муке. На сковороду налить растительное масло, разогреть, выложить зразы.
Зразы из фарша - фото шаг 10
Зразы жарить в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зразы из фарша:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 31

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
англисское печенье

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
паста домашняя рецепт