мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

"Зимняя горка"



Добавил:  
21.11.2011
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Мой любимый тортик, собственно это муравейник, но если ему придать форму горки и соответственно украсить, то может получится Зимняя горка или Ёлочка.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 200 Грамм (тесто)
  • сахар — 3 Ст. ложки (тесто)
  • сметана — 3 Ст. ложки (тесто)
  • разрыхлитель — 1,5-2 Чайных ложки (тесто)
  • мука — 3-3,5 Стакана (тесто)
  • ванилин — - По вкусу (на кончике ножа, тесто)
  • сливочное масло — 200 Грамм (крем)
  • вареная сгущенка — 400 Грамм (крем)
  • изюм, орехи шоколад — - По вкусу (на украшение)

Количество порций: 10

Как приготовить ""Зимняя горка""

"Зимняя горка" - фото шаг 1
половину муки смешать в отдельной миске с разрыхлителем. Растопить сливочное масло. В большой миске смешать масло, сахар, сметану, ванилин.
"Зимняя горка" - фото шаг 2
Постепенно добавлять муку, сначала ту, которая вместе с разрыхлителем, затем остальную. Замешивать тесто.
"Зимняя горка" - фото шаг 3
Собрать тесто в шарик и положить в холодильник минут на 30.
"Зимняя горка" - фото шаг 4
Тесто достать из холодильника и пропустить через мясорубку, либо натереть на терке. Я его просто крошу руками на противень.
"Зимняя горка" - фото шаг 5
Выпекать в духовке, температура 180 градусов, минут 30-40.
"Зимняя горка" - фото шаг 6
Когда тесто остынет, раскрошить его руками.
"Зимняя горка" - фото шаг 7
Тем временем приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером, постепенно добавить вареную сгущенку. Взбить до однородности.
"Зимняя горка" - фото шаг 8
В раскрошенное тесто добавить изюм, орехи ( что желаете по вкусу). Добавить крем, всё вместе перемешивая хорошо. Из этой массы сформировать горку, выложить на блюдо. Украсить.
"Зимняя горка" - фото шаг 9
Поставить на ночь в холодильник. На празднике съесть! приятного аппетита!

Оценить рецепт "Зимняя горка":

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 44

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
буррито рецепт с фото

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
простое печенье рецепты