Главная / Каталог рецептов / Супы / Борщ / Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

Приготовил : Маргарита

21.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Супы необходимы для здорового рациона. Поэтому важно готовить разнообразные и полезные супы. В этом рецепте я расскажу, как приготовить зеленый борщ со щавелем в мультиварке. Простой, полезный рецепт!

Описание приготовления:

Я очень люблю готовить супы в мультиварке. Это занимает мало времени, и не нужно подолгу стоять у плиты. Зеленый борщ по такому рецепту получается в меру наваристым и очень ароматным. Рекомендую включить данный рецепт в свой весенний рацион!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Щавель / Зелень

Блюдо: Супы / Борщ

География кухни: Русская кухня / Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Бульон 2 Литра
Картофель 3 Штуки
Щавель 150 Грамм
Лук 0,5 Штуки
Морковь 0,5 Штуки
Зелень 1 Пучок
Яйцо 1 Штука
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль, перец - По вкусу
Лавровый лист 1-2 Штук

Количество порций 7

Калорийность

70 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зеленый борщ со щавелем в мультиварке"

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке - фото шаг 1

Очищаем лук с морковкой. Промываем овощи водой и нарезаем мелкими кубиками. Включаем на приборе режим "Тушение" и обжариваем овощи до золотистости.

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке - фото шаг 2

Заливаем овощную массу готовым мясным бульоном. Отправляем в него порезанный на кубики картофель. Как только закипит, добавляем щавель. Как только снова закипит, добавляем томатную пасту. Через некоторое время, когда щавель и томатная паста отдадут супу свою кислинку, можете добавлять соль и перчик, а также лавровый лист и зелень. Я ещё люблю добавлять чеснок, но это на любителя.

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке - фото шаг 3

Отдельно взбиваем яйцо. Вливаем его за минут 5 до готовности супа тонкой струйкой, обязательно помешивая содержимое чаши мультиварки. Как только режим тушения закончится, оставьте супчик в мультиварке настаиваться ещё с полчасика. Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зеленый борщ со щавелем в мультиварке