мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Ваниль / Заварной ванильный крем

Заварной ванильный крем



Добавил:  
13.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Вы решили порадовать своих родных вкуснейшими заварными пирожными? Тогда вам нужен вкуснейший крем, знакомый с детства. Смотрите, как приготовить заварной ванильный крем, в моем рецепте.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт заварного ванильного крема знакомого из детства. Помните, как мама, делая торт, разрешала полакомиться удивительно нежным и волшебно вкусным кремом. При этом мы норовили выбрать остатки из кастрюли, облизать венчик. За что получали ласковый шлепок мамы пониже спины и отправлялись на улицу с большим куском торта на зависть всей дворовой детворы. Теперь этот рецепт ваш.


Основной ингредиент: Яйца / Ваниль
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 3 Штуки
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 55 Грамм
  • Крахмал — 25 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Ваниль — По вкусу

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Заварной ванильный крем"

Заварной ванильный крем - фото шаг 1
1. Разбейте яйца и отделите белки от желтков. Желтки немного подогрейте и положите в глубокую емкость. Подогрев способствует лучшему смешиванию.
Заварной ванильный крем - фото шаг 2
2. Добавьте к желткам сахарный песок, ванильный сахар, если вы собираетесь его добавлять. Возьмите миксер, взбейте яйца до появления пены.
Заварной ванильный крем - фото шаг 3
3. Просейте муку и крахмал, всыпьте их в смесь яиц и сахарного песка. Миксером перемешайте получившуюся массу.
Заварной ванильный крем - фото шаг 4
4. Влейте в жидкость примерно 100 мл молока. Остальное налейте в кастрюлю и поставьте кипятить. После того как молоко закипит, добавьте его в крем и перемешайте при помощи миксера.
Заварной ванильный крем - фото шаг 5
5. Верните крем обратно в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. Не переставая, мешайте в одну сторону, пока не загустеет. Если у вас ваниль натуральная или в виде эссенции, введите ее в крем.
Заварной ванильный крем - фото шаг 6
6. Крем готов. Перелейте его в сухую посуду, накройте пищевой пленкой и отставьте охлаждаться. Для приготовления заварных пирожных применяется холодный крем, а для тортов теплый. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Заварной ванильный крем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
мороженая смородина как приготовить рецепты

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
легкие рецепты печенья