мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Заварной крем без молока



Приготовил:  
08.06.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы приверженец вегетарианской кухни или ищете альтернативу классическому рецепту заварного крема, то предлагаю вам оригинальный и простой рецепт, как приготовить заварной крем без молока.

Описание приготовления:

Вы можете добавить агар-агар, чтобы крем был более густой, тогда он пригодится для украшения кондитерских изделий. Этот крем можно хранить в холодильнике, сделать такой очень просто. Такой крем можно использовать для начинки, для промазки или для украшения. Кокосовые сливки можете заменить обычными, но тогда рецепт уже не будет вегетарианским.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливки
Блюдо: Десерты / Крем / Сладкое

Ингредиенты:

  • Кокосовые сливки  — 0,5 Литра
  • Сахар — 200 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Крахмал — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Заварной крем без молока"

Заварной крем без молока - фото шаг 1
1. Необходимое количество сливок разделите на две части. 250 миллилитров сливок перелейте в чашу блендера, добавьте к ним муку и можете влить пару столовых ложек холодной воды, взбейте до образования однородной смеси.
Заварной крем без молока - фото шаг 2
2. Вторую часть сливок перелейте в сотейник, добавьте сахарный песок и варите до растворения крупинок.
Заварной крем без молока - фото шаг 3
3. Не снимая сотейник с огня, влейте тонкой струйкой содержимое чаши блендера. Энергично перемешивайте венчиком, чтобы крем не собрался комками.
Заварной крем без молока - фото шаг 4
4. Готовый крем процедите через сито, у него будет гладкая и однородная консистенция.
Заварной крем без молока - фото шаг 5
5. Готовый крем остудите — и можете использовать для выпечки или отправить в холодильник на хранение.

Оценить рецепт Заварной крем без молока:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепт салата метелка для похудения

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
рецепты куриные крылышки