мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Заварное тесто на кефире



Добавил:  
16.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Перед вами несложный и довольно быстрый вариант, как сделать заварное тесто на кефире для блинчиков. Оно получается очень нежным и воздушным, так что выпечка из него просто волшебная.

Описание приготовления:

Сразу хотелось бы уточнить, что указанные пропорции рассчитаны на приготовление блинов, но это заварное тесто на кефире в домашних условиях может стать отличной основой для пирожков, чебуреков, оладьев или другой выпечки. В таком случае количество муки нужно увеличить для достижения необходимой консистенции теста.
1. Для начала отправьте в глубокую мисочку яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбейте все до однородности. Удобнее всего использовать кухонную технику: миксер или блендер.
2. Влейте кефир и растительное масло. Снова все перемешайте.
3. Воду доведите до кипения.
4. Понемногу всыпайте муку, просеянную с содой, продолжая взбивать. Тесто должно получиться однородным и без комочков.
5. Тонкой струйкой влейте кипяток, беспрерывно и быстро перемешивая.
6. Вот и весь рецепт приготовления заварного теста на кефире. Оно получается однородным и очень вкусным. При желании можно добавить также щепотку ванилина или корицы для сладкой выпечки, например. Попробуйте такой вариант, и он вам обязательно понравится. Осталось только разогреть сковороду и нажарить аппетитных блинчиков.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто / Заварное тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Стакан
  • Вода — 1.5 Стакана
  • Мука — 2 Стакана
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 1 Щепотка
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 1

Оценить рецепт Заварное тесто на кефире:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
из курицы что можно приготовить

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
как готовить кальмары с картошкой htwtgn