мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Заварное тесто без дрожжей



Добавил:  
27.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Предлагаю вашему вниманию рецепт классического заварного теста без дрожжей. Из такого теста можно приготовить и сладкие эклеры, и профитроли с различными сладкими и несладкими начинками.

Описание приготовления:

Классический рецепт, как приготовить заварное тесто без дрожжей, - залог вашего успеха, ведь этот рецепт проверен временем, в нем нет ничего лишнего, а тесто по нему получается всегда идеальным. Из него можно приготовить булочки и профитроли с начинкой, быстрый пирог или основу для пиццы.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто / Заварное тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 Штуки
  • Мука — 220 Грамм
  • Вода — 160 Миллилитров
  • Маргарин — 100 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Заварное тесто без дрожжей"

Заварное тесто без дрожжей - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Заварное тесто без дрожжей - фото шаг 2
В небольшой толсостенной кастрюльке растопите маргарин.
Заварное тесто без дрожжей - фото шаг 3
Влейте холодную воду и доведите жидкость до кипения.
Заварное тесто без дрожжей - фото шаг 4
Не снимая с огня, добавьте муку и соль, все хорошо размешайте. Затем охладите полученную массу, чтобы белки не свернулись, и вводите по одному яйца. Каждое следующее яйцо добавляйте только после того, как предыдущее хорошо вмешано в тесто.
Заварное тесто без дрожжей - фото шаг 5
Готовое тесто хорошо вымесите ложкой. Если оно получается слишком неоднородным, можете взбить его блендером.
Заварное тесто без дрожжей - фото шаг 6
Заварное тесто без дрожжей готово. Оно получилось соленым, а потому из него можно приготовить профитроли, которые прекрасно подойдут как к борщу, так и к пиву. А если наполнить из сырным кремом или другой начинкой, то такие профитроли прекрасно подойдут даже к праздничному столу.

Оценить рецепт Заварное тесто без дрожжей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ира Ковальчук 28.06.2016 16:30 «Ответить

А говорят из такого теста очень вкусно пицца получается, надо попробовать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
сливочный суп с креветками рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
салаты с омлетом рецепты с фото