мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Заправка к овощному салату

Заправка к овощному салату



Добавил:  
29.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Что может быть проще? чем овощной салатик? Но и из него можно сделать шедевр. Для этого достаточно использовать заправку, которую легко сделать на любой кухне. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Как приготовить заправку к овощному салату?
1. Яйца отварите вкрутую, остудите. Почистите, яичные желтки отделите от белков. Желтки перетрите через сито или разомните вилкой до однородной массы.
2. К перетертым желткам добавьте горчицу и растительное масло. Хорошо перемешайте полученную смесь.
3. Добавьте яблочный уксус. Также добавьте сахар, соль и перец. Полученный соус хорошо взбейте венчиком или взболтайте, перелив в бутылку. Заправка готова!
Вместо яблочного уксуса можно использовать домашний квас. Горчицы можно взять меньше. Здесь ориентируйтесь на свой вкус. Уксус или квас для этой заправки можно настоять на пряных травах или чесноке.
С этой заправкой ваши салаты приобретут необычный и незабываемый пикантный вкус.
Приятного аппетита!


Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Яичные желтки — 3 Штуки
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Яблочный уксус — 1 Стакан
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Оценить рецепт Заправка к овощному салату:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
голень индейки в мультиварке

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
армянская кухня рецепты с фото выпечка