мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Заправка для свекольника на зиму

Заправка для свекольника на зиму



Добавил:  
04.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Прекрасная возможность готовить любимый суп и зимой. По рецепту заправки для свекольника на зиму вы сможете готовить его часто!

Описание приготовления:

Такую заправку можно готовить и летом, и осенью, а можно и зимой, если овощи будут. Для приготовления заправки для свекольника на зиму уксус нам понадобится 9 %, а зелень - по сезону. Я и петрушку, и укроп добавляю. Кстати, заправка сойдет и для свекольника, и для борща. Ах да, нам еще тазик нужен - ведь продуктов много.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Морковь — 800 Грамм
  • Свекла — 1,2 Килограмма
  • Чеснок — 150 Грамм
  • Лук — 1 Килограмм
  • Перец болгарский — 0,5 Килограмма
  • Зелень — 300 Грамм
  • Соль — 150 Грамм
  • Сахар — 300 Грамм
  • Уксус — 9 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 400 Миллилитров

Количество порций: 20

Как приготовить "Заправка для свекольника на зиму"

Заправка для свекольника на зиму - фото шаг 1
Все овощи моем, чистим. Помидоры измельчите в блендере.
Заправка для свекольника на зиму - фото шаг 2
Морковку и свеклу трем на крупной терке.
Заправка для свекольника на зиму - фото шаг 3
Добавляем измельченный лук и чеснок.
Заправка для свекольника на зиму - фото шаг 4
Измельчите зелень, перец режем соломкой.
Заправка для свекольника на зиму - фото шаг 5
Добавляем специи, масло, уксус. Отставляем на 1,5 часа. Потом раскладываем по банкам, стерилизуем, прикрыв крышками, с момента закипания 20 минут. Потом закатываем. Наша заправка для свекольника на зиму готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Заправка для свекольника на зиму:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
суп с сайрой

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
блюда на ужин рецепты с фото