мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Заправка для "Цезаря" с креветками

Заправка для "Цезаря" с креветками



Добавил:  
02.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Блюдо ресторанного уровня с легкостью можно повторить на своей кухне. Пример тому — очень простая и вкусная заправка для "Цезаря" с креветками в домашних условиях.

Описание приготовления:

Вариантов, как приготовить заправку для "Цезаря" с креветками существует немало. Этот отличается не только своей простотой, но и относительной доступностью: все ингредиенты чаще всего или в холодильнике, или в ближайшем магазине. Побалуйте себя легким и вкусным салатиком!


Назначение: На скорую руку
Блюдо: Салаты / Заправки для салатов

Ингредиенты:

  • Желток — 1 Штука
  • Горчица — 0.5 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 100 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Анчоус — 2-3 Штук
  • Лимон — 1/3 Штуки

Количество порций: 1

Как приготовить "Заправка для "Цезаря" с креветками"

Заправка для "Цезаря" с креветками - фото шаг 1
1. В глубокую мисочку вбейте желток, аккуратно отделив его от белка. В некоторых вариантах, как сделать заправку для "Цезаря" с креветками, используется отварной желток, в данном случае он свежий.
Заправка для "Цезаря" с креветками - фото шаг 2
2. Добавьте горчицу. Это может быть как обыкновенная, так и в французская в зернах, если она вам больше по вкусу.
Заправка для "Цезаря" с креветками - фото шаг 3
3. Начните взбивать венчиком. Процесс хоть и несложный, но трудоемкий.
Заправка для "Цезаря" с креветками - фото шаг 4
4. В процессе подливайте небольшими порциями оливковое масло. Для тех, кто готовил домашний майонез, этот процесс знаком. Заправка для "Цезаря" с креветками в домашних условиях должна быть однородной.
Заправка для "Цезаря" с креветками - фото шаг 5
5. Очистите от косточек и кожицы анчоус, нарежьте его очень мелко. Добавьте в соус, затем выжмите сок лимона. Еще раз все как следует перемешайте. Вот и все, можно подготавливать ингредиенты для салата и подавать блюдо к столу. Очень вкусно и аппетитно!

Оценить рецепт Заправка для "Цезаря" с креветками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
рецепты салатов в тарталетках

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
свинина с картошкой в горшочке