Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка с макаронами и грибами

Запеканка с макаронами и грибами

Приготовил : Dashuta

18.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Макароны и грибы - вот такое интересное сочетание я предлагаю вам использовать для приготовления вкуснейшей запеканки. Это потрясающее блюдо, несомненно, украсит ваш стол, я вам обещаю.

Описание приготовления:

Если вы сразу представили себе то неаппетитное блюдо, которым пытались накормить нас в детском саду, то я уверяю вас, что этот простой рецепт запеканки с макаронами и грибами совсем другое дело. Для своей семьи я делаю такое блюдо очень часто, и каждый раз домашние уминают его за считанные минуты. А ведь для приготовления запеканки с макаронами и грибами в домашних условиях нужно минимум продуктов и совсем немного времени, так что для занятых хозяек этот рецепт будет очень полезен.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Шампиньоны

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Макароны 300 Грамм (здесь лапша)
Грибы 400 Грамм (здесь шампиньоны)
Лук репчатый 1 Штука
Яйцо 5-6 Штук
Молоко 1,5 Стакана
Сыр твердый 150 Грамм
Масло сливочное 2-3 Ст. ложек
Зелень свежая 30-40 Грамм
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Запеканка с макаронами и грибами"

Запеканка с макаронами и грибами - фото шаг 1

Для начала мы ставим на огонь кастрюльку с водой и отвариваем в ней макароны до полной готовности, воду следует немного посолить.

Запеканка с макаронами и грибами - фото шаг 2

Пока макароны варятся, мы чистим репчатый лук и измельчаем его, грибы промываем и также нарезаем их на небольшие кусочки. Нагреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем на нем грибы с луком до золотистого цвета, начинку солим и перчим по вкусу.

Запеканка с макаронами и грибами - фото шаг 3

Теперь берем формы для запекания (желательно побольше) и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем в форму отваренные макароны и равномерно их распределяем, сверху кладем небольшие кусочки сливочного масла.

Запеканка с макаронами и грибами - фото шаг 4

Затем выкладываем на макароны обжаренные грибы с луком.

Запеканка с макаронами и грибами - фото шаг 5

Посыпаем все тертым на крупной терке сыром.

Запеканка с макаронами и грибами - фото шаг 6

В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем к ним молоко, соль по вкусу и измельченную зелень, еще раз все взбиваем венчиком. Этой смесью заливаем макароны с грибами и луком, сверху снова выкладываем небольшие кусочки сливочного масла.

Запеканка с макаронами и грибами - фото шаг 7

Вот теперь всю эту сложную конструкцию мы отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут через 20 запеканка должна быть полностью готова, приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Запеканка с макаронами и грибами