мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Крупы / Рис / Куриная грудка / Запеканка с курицей, рисом и грибами

Запеканка с курицей, рисом и грибами



Приготовил:  
26.10.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если у вас осталось небольшое количество разных продуктов от приготовления других блюд, можно сделать универсальное блюдо. Расскажу, как приготовить запеканку с курицей, рисом и грибами.

Описание приготовления:

Рис использую уже отварной, а грудку немного обжарил на сковороде. Шпинат и грибы предварительно приготовил на сковороде. Все ингредиенты можно уложить слоями или перемешать. Такую запеканку можно подавать горячей или холодной. Сделайте ее заранее и храните в холодильнике, а перед подачей можно разогреть в микроволновой печи.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Крупы / Рис / Куриная грудка
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 4 Штуки
  • Луковица — 2 Штуки
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Шпинат — 2 Пучка
  • Сливки  — 1/3 Стакана
  • Молоко — 1/4 Стакана
  • Пармезан — 0,5 Стакана
  • Мука — 0,5 Стакана
  • Рис — 1 Стакан
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Бальзамический уксус  — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Запеканка с курицей, рисом и грибами"

Запеканка с курицей, рисом и грибами - фото шаг 1
1. Сперва разрежьте грудки вдоль на 2 части. Посыпьте солью, перцем и мукой, обжарьте на раскаленной сковороде. В форму для выпечки выложите отварной рис, затем уложите кусочки грудки.
Запеканка с курицей, рисом и грибами - фото шаг 2
2. Очистите и нарежьте кубиками лук, обжарьте его на раскаленной сковороде. Добавьте бальзамический уксус, затем — нарезанные кусочками грибы, измельченный чеснок, готовьте 3-4 минуты. Вымойте шпинат и выложите его в сковороду, уменьшите огонь и перемешайте, затем выключите огонь.
Запеканка с курицей, рисом и грибами - фото шаг 3
3. В небольшом сотейнике растопите масло и добавьте оставшуюся муку, перемешайте. Влейте молоко, сливки и измельченный пармезан, посолите и поперчите. Варите до образования густого соуса.
Запеканка с курицей, рисом и грибами - фото шаг 4
4. Половину соуса влейте в сковороду к овощам, оставшимся соусом залейте рис и грудку в форме. Выложите овощи с соусом поверх курицы и посыпьте немного пармезаном. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до образования красивой румяной корочки.
Запеканка с курицей, рисом и грибами - фото шаг 5
5. Готовую запеканку достаньте из духовки и немного остудите, чтобы масса схватилась. Нарезайте ее кусочками и наслаждайтесь.

Оценить рецепт Запеканка с курицей, рисом и грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
приготовление супов рецепты

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
каши рецепты