мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны / Запеканка с курицей и грибами

Запеканка с курицей и грибами



Приготовил:  
04.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Запеканка - это чисто русская кухня, насчитывающая, наверное, сотни разновидностей этого блюда. Хочу поделиться рецептом своей любимой запеканки с курицей и грибами. Просто вкуснятина, поверьте.

Описание приготовления:

Картофель надо отварить и сделать пюре, а филе и лук - обжарить. Затем все помещаем в форму для запекания и отправляем в духовку на 20 минут. Вкусная и сытная запеканка с курицей и грибами готова, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 400 Грамм
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Грибы лесные отварные  — 1 Стакан
  • Сметана — 0,5 Стакана
  • Сыр — 100 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Запеканка с курицей и грибами "

Запеканка с курицей и грибами   - фото шаг 1
Отварите картофель для пюре. Куриное филе порежьте кусками, лук мелко порубите.
Запеканка с курицей и грибами   - фото шаг 2
Отваренные грибы, филе и лук обжарьте на сливочном масле до готовности, около 15 минут. Посолите.
Запеканка с курицей и грибами   - фото шаг 3
Пропустите обжаренные грибы и филе через мясорубку.
Запеканка с курицей и грибами   - фото шаг 4
Смешайте сметану и яйцо, бросьте туда щепотку соли и перца.
Запеканка с курицей и грибами   - фото шаг 5
Из картофеля сделайте пюре, добавьте в него половину смеси яйца и сметаны.
Запеканка с курицей и грибами   - фото шаг 6
Выложите на дно формы для запекания половину пюре.
Запеканка с курицей и грибами   - фото шаг 7
На картофель уложите слой начинки из грибов и мяса.
Запеканка с курицей и грибами   - фото шаг 8
Затем снова слой картофельного пюре.
Запеканка с курицей и грибами   - фото шаг 9
Добавьте в оставшуюся яично-сметанную смесь тертый сыр, перемешайте и вылейте её в форму поверх картофельного пюре. Отправьте в духовку на 20 минут при 220 градусах.
Запеканка с курицей и грибами   - фото шаг 10
Готовую запеканку выньте из духовки и дайте немного постоять.

Оценить рецепт Запеканка с курицей и грибами :

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Запеканка с курицей и грибами "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
кабачки фаршированные мясом

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
самые вкусные рецепты кабачков вегетарианские