мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка с колбасой



Приготовил:  
14.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Запеканка с колбасой - это красивое и оригинальное блюдо, которое готовится с большим количеством овощей. Изысканное блюдо прекрасно дополнится хорошим белым вино и свежим итальянским хлебом.

Описание приготовления:

Наша запеканка с колбасой - это изысканное блюдо, которое я впервые попробовала в гостях у моей подруги, конечно же, в Италии. Это блюдо очень европейское - в нем много овощей и при этом запеканка готовится под очень вкусным соусом. Чтоб запеканка была еще вкусней, добавляйте самые вкусные колбасы, которые знаете и не жалейте сыра. Это по истине вкуснейшее блюдо идеально подходит для здорового обеда или сытного ужина.


Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Колбаса — 200 Грамм (100 г варенная, 100 г копченая )
  • брокколи — 400 Грамм
  • Цветная капуста — 400 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Молоко — 350 Миллилитров
  • Плавленый сыр — 150 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 40 Грамм
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Пучок свежей зелени — 1 Штука (петрушка, укроп, кинза, базилик)
  • Соль, перец душистый — - По вкусу
  • Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Запеканка с колбасой"

Запеканка с колбасой - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Запеканка с колбасой - фото шаг 2
В форме для запекания складываем овощи: морковь чистим и нарезаем, капусту делим на соцветия и смешиваем с колбасой, нарезанной соломкой.
Запеканка с колбасой - фото шаг 3
Добавляем рубленную зелень, перемешиваем еще раз.
Запеканка с колбасой - фото шаг 4
Кастрюлю ставим на печку. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку. Немного обжариваем и вливаем молоко, постоянно перемешивая, варим около 4 минут. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
Запеканка с колбасой - фото шаг 5
Соус варим еще около 5 минут до загустения.
Запеканка с колбасой - фото шаг 6
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться овощи, политые горячим соусом. Через 20 минут достаем форму, овощи перемешиваем, сверху посыпаем тертым сыром и готовим еще 20 минут.
Запеканка с колбасой - фото шаг 7
Запеканка готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеканка с колбасой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Запеканка с колбасой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
суп из фасоли консервированной

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
запечённая щука порционными кусками