мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка с кальмарами



Приготовил:  
08.04.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления запеканки из кальмаров, картофеля и репчатого лука.

Описание приготовления:

Нежная картофельная запеканка с кальмарами хорошо подойдет для полдника.

Приготовление:
Кальмаров очистить от поверхностной пленки и промыть под холодной водой. В кастрюле довести 1 литр воды до кипения. Опустить в кипяток кальмаров и варить около 1-3 минут. Пропустить кальмаров через мясорубку. Нагреть растительное масло в сковороде. Добавить нарезанный репчатый лук, кальмаров, соль и перец. Перемешать и обжарить. Отварить картофель, размять до консистенции пюре и перемешать с яйцом. Форму для запеканки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в форму половину картофельного пюре, затем жареные кальмары с луком, а сверху - оставшееся пюре. Посыпать панировочными сухарями и запекать до появления румяной корочки. Остудить запеканку в форме, после чего перевернуть на блюдо. Сбрызнуть сливочным маслом, посыпать измельченной зеленью, нарезать на кусочки и подавать.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • кальмаров — 500 Грамм
  • картофелин — 6-8 Штук
  • луковицы — 2 Штуки
  • растительного масла — 2-3 Ст. ложек
  • яйцо — 1 Штука
  • панировочных сухарей — 3 Ст. ложки
  • сливочного масла — 1-2 Ст. ложек
  • соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Запеканка с кальмарами:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 17
Похожий видеорецепт "Запеканка с кальмарами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепты коричневый рис

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
пицца рецепт с курицей