мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка с брокколи



Добавил:  
03.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Запеканка с брокколи - очень простое домашнее блюдо, не требующее ни особых усилий, ни большого количества каких-то недоступных ингредиентов. Все очень просто - но очень вкусно.

Описание приготовления:

Как известно, брокколи - невероятно полезный овощ, поэтому его включение в рацион очень приветствуется. Описанная в этом фото-рецепте запеканка с брокколи - это, пожалуй, один из самых простых способов приготовления чего-нибудь вкусненького из брокколи. Никаких сверхъестественных ингредиентов, никаких сложных кулинарных приемов - все очень просто и понятно, однако на выходе получается очень вкусная и интересная запеканочка. Рекомендую попробовать!

Рецепт запеканки из брокколи:

1. Сперва необходимо бланшировать соцветия брокколи. Для этого бросаем соцветия в кипящую воду и варим 5 минут, после чего немедленно опускаем брокколи в ледяную воду. Затем воду сливаем.

2. При помощи венчика взбиваем яйца. Добавляем сливки и молоко, взбиваем еще раз. Теперь добавляем горчицу, взбиваем еще раз. В образовавшуюся смесь просеиваем муку. Хорошенько перемешиваем. Добавляем в смесь специи (соль, перец, мускатный орех).

3. Сыр крупно натираем, 2/3 сыра добавляем в тесто, перемешиваем.

4. Берем форму для запекания, смазываем сливочным маслом. Кладем в форму брокколи. Заливаем приготовленной нами заливочкой. Посыпаем сверху оставшейся третью сыра. Запекаем 30-40 минут при 190 градусах.

Собственно, вот и вся сложность - запеканка с брокколи готова. Немного остудив, подаем. Приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
  • Соцветия брокколи — 400 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Молоко — 120 Миллилитров
  • Сливки — 3 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Сыр — 150 Грамм
  • Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Запеканка с брокколи:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 61

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

маша 29.10.2012 08:27 «Ответить

Вот приготовила запеканку. Такая вкусная,особенный вкус дает горчица-невероятно вкусно. Спасибо-рецепт стоит пятерки.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Милла 30.10.2013 22:46 «Ответить

Спасибо,вкусный рецепт,особенно для тех кто любит брокколи.Легкое блюдо и очень сытное.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана 17.01.2015 16:22 «Ответить

Спасибо, очень вкусно. Не рискнула сделать целую порцию, посеольку есть несколько неудачнвх проб разныз блюд из интернета , а теперь пожалела!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана Янченко 15.04.2015 13:56 «Ответить

ПРексрасная, простая запеканка. Очень вкусно! Спасибо за рецепт! :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лиза Бакунина 10.06.2016 16:30 «Ответить

А сливки сухие ? сколько процентов жирности?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Здесь представлен классический рецепт приготовления всеми нами любимого кушанья - Запеканка с брокколи. Если вы попробуете проделать все выше указанные действия и советы, то вы безусловно получите вкусный Запеканка с брокколи, приготовленный в домашних условиях. А чтобы ничего не перепутать во время готовки, всегда держите перед собой открытый рецепт и следите за фото шагами. Вы так же можете поменять простой состав блюда по своему вкусу, но не забудьте подсчитать калорийность каждого ингредиента, чтобы не навредить здоровью. Получив опыт, как приготовить Запеканка с брокколи у себя дома, обязательно делитесь своими впечатлениями с автором. Надеемся, кулинария будет объединять всё больше и больше людей в единое сообщество!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
аэрогриль рецепты приготовления видео

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
торт простой рецепт
Горячие блюда
Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Бургеры  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Пахлава  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо