мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка с брокколи



Добавил:  
03.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Запеканка с брокколи - очень простое домашнее блюдо, не требующее ни особых усилий, ни большого количества каких-то недоступных ингредиентов. Все очень просто - но очень вкусно.

Описание приготовления:

Как известно, брокколи - невероятно полезный овощ, поэтому его включение в рацион очень приветствуется. Описанная в этом фото-рецепте запеканка с брокколи - это, пожалуй, один из самых простых способов приготовления чего-нибудь вкусненького из брокколи. Никаких сверхъестественных ингредиентов, никаких сложных кулинарных приемов - все очень просто и понятно, однако на выходе получается очень вкусная и интересная запеканочка. Рекомендую попробовать!

Рецепт запеканки из брокколи:

1. Сперва необходимо бланшировать соцветия брокколи. Для этого бросаем соцветия в кипящую воду и варим 5 минут, после чего немедленно опускаем брокколи в ледяную воду. Затем воду сливаем.

2. При помощи венчика взбиваем яйца. Добавляем сливки и молоко, взбиваем еще раз. Теперь добавляем горчицу, взбиваем еще раз. В образовавшуюся смесь просеиваем муку. Хорошенько перемешиваем. Добавляем в смесь специи (соль, перец, мускатный орех).

3. Сыр крупно натираем, 2/3 сыра добавляем в тесто, перемешиваем.

4. Берем форму для запекания, смазываем сливочным маслом. Кладем в форму брокколи. Заливаем приготовленной нами заливочкой. Посыпаем сверху оставшейся третью сыра. Запекаем 30-40 минут при 190 градусах.

Собственно, вот и вся сложность - запеканка с брокколи готова. Немного остудив, подаем. Приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
  • Соцветия брокколи — 400 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Молоко — 120 Миллилитров
  • Сливки — 3 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Сыр — 150 Грамм
  • Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Запеканка с брокколи:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 61

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

маша 29.10.2012 08:27 «Ответить

Вот приготовила запеканку. Такая вкусная,особенный вкус дает горчица-невероятно вкусно. Спасибо-рецепт стоит пятерки.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Милла 30.10.2013 22:46 «Ответить

Спасибо,вкусный рецепт,особенно для тех кто любит брокколи.Легкое блюдо и очень сытное.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана 17.01.2015 16:22 «Ответить

Спасибо, очень вкусно. Не рискнула сделать целую порцию, посеольку есть несколько неудачнвх проб разныз блюд из интернета , а теперь пожалела!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана Янченко 15.04.2015 13:56 «Ответить

ПРексрасная, простая запеканка. Очень вкусно! Спасибо за рецепт! :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лиза Бакунина 10.06.2016 16:30 «Ответить

А сливки сухие ? сколько процентов жирности?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
аэрогриль рецепты приготовления видео

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
торт простой рецепт