мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка "Окунь под шубой"




Приготовил:  
04.10.2011
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления запеканки «Окунь под шубой». Такое блюдо можно смело приготовить к любому праздничному столу. Рыбка «под шубкой» понравиться не только взрослым, но и детям.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь / Майонез
Блюдо: Соусы / Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сыр  — 400 Грамм
  • Рыба (окунь) — 1 Килограмм
  • Масло растительное  — 50 Грамм
  • Картофель  — 6 Штук
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Лук  — 4 Штуки
  • Перец и соль  — 1 По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Запеканка "Окунь под шубой""

Запеканка "Окунь под шубой" - фото шаг 1
1. В первую очередь промываем филе окуня, нарезаем его большими порционными кусочками. Фольгой застелем противень и смажем растительным маслом. Кусочки филе укладываем на фольгу, перчим и солим.
Запеканка "Окунь под шубой" - фото шаг 2
2. Очищаем морковь и на крупной терке ее натираем. Обжариваем на сковороде в растительном масле.
Запеканка "Окунь под шубой" - фото шаг 3
3. Очищаем картофель, средними кусочками нарезаем (можно воспользоваться кухонным комбайном). Сверху на рыбу выкладываем нарезанный картофель. Все поперчим и посолим. Вся рыба должна быть покрыта картофелем.
Запеканка "Окунь под шубой" - фото шаг 4
4. Очищаем лук и нарезаем его средними колечками. Колечки лука раскладываем по поверхности картофеля.
Запеканка "Окунь под шубой" - фото шаг 5
5. Сверху на лук выкладываем обжаренную морковь, и разравниваем. Все перчим и солим.
Запеканка "Окунь под шубой" - фото шаг 6
6. На крупной терке натираем сыр и затем смешиваем с майонезом. На слой моркови выкладываем эту смесь и равномерно распределяем по всей поверхности. До температуры 180 градусов разогреваем духовой шкаф и минут на 30-40 отправляем туда противень.

Оценить рецепт Запеканка "Окунь под шубой":

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 44
Похожий видеорецепт "Запеканка "Окунь под шубой""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Светлана 19.09.2013 16:58 «Ответить

Рецепт очень вкусный, только лук желательно тоже прожарить, иначе он получается полусырой.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепты салака

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
курица в беконе