мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Запеканка картофельная под горчичным соусом

Запеканка картофельная под горчичным соусом



Добавил:  
03.02.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт картофельная запеканка с грибным бульоном и горчичным соусом. Запеканка из картофеля будет отличным блюдом на обед, благо готовить его очень просто, а вкус действительно потрясный!

Описание приготовления:

Картофель моется, чистится и нарезается небольшими, тонкими кружочками. Окорок же наоборот – ломтиками. Лук рубится кубиками. Картофель выкладывается в форму, которая смазана маслом, посыпается рубленым луком, а поверх него кладется ранее разрезанный ломтями окорок.

Чтобы изготовить соус, достаточно смешать горчицу с бульоном, поперчить, посолить и довести до состояния кипения. Как только он закипел, залейте им окорок и картофель.

Отправьте форму с продуктами в духовку и запекайте при 200 градусах около 15 минут. За это время она должна пропитаться, подрумяниться и покрыться золотой корочкой. При подаче посыпается зеленью.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Белорусская

Ингредиенты:

  • картофель — 7 Штук
  • окорок — 200 Грамм (копчено-вареный )
  • лук-шалот  — 4 Штуки
  • сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • бульон грибной  — 1 Стакан
  • горчица — 1 Ст. ложка
  • перец белый молотый, соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Запеканка картофельная под горчичным соусом:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
приготовление блюд из свинины

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепты жаркое из свинины