Главная / Рецепты / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Запеканка картофельная под горчичным соусом

Запеканка картофельная под горчичным соусом

Добавил:

03.02.2011

Оценка рецепта: 4.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Рецепт картофельная запеканка с грибным бульоном и горчичным соусом. Запеканка из картофеля будет отличным блюдом на обед, благо готовить его очень просто, а вкус действительно потрясный!

Описание приготовления:
Картофель моется, чистится и нарезается небольшими, тонкими кружочками. Окорок же наоборот – ломтиками. Лук рубится кубиками. Картофель выкладывается в форму, которая смазана маслом, посыпается рубленым луком, а поверх него кладется ранее разрезанный ломтями окорок.

Чтобы изготовить соус, достаточно смешать горчицу с бульоном, поперчить, посолить и довести до состояния кипения. Как только он закипел, залейте им окорок и картофель.

Отправьте форму с продуктами в духовку и запекайте при 200 градусах около 15 минут. За это время она должна пропитаться, подрумяниться и покрыться золотой корочкой. При подаче посыпается зеленью.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Республики СССР / Белорусская

Ингредиенты:

картофель — 7 Штук
окорок — 200 Грамм (копчено-вареный )
лук-шалот — 4 Штук
сливочное масло — 2 Ст. ложка
бульон грибной — 1 Стакан
горчица — 1 Ст. ложка
перец белый молотый, соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Запеканка картофельная под горчичным соусом:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:
Салат "Футбол"
Кассолет (Cassoulet)
Говядина с начос
Тыквенный пирог
Суп итальянский, хлебный

Попробуйте сами приготовить это вкусное блюдо дома. Рецепт "Запеканка картофельная под горчичным соусом" предельно простой, так как весь процесс создания изображен на фото. Вы можете попробовать сделать классический вариант кулинарного изделия, а так же воплотить оригинальный рецепт приготовления, добавив свои любимые ингредиенты в представленный здесь состав. "Запеканка картофельная под горчичным соусом" - отличный способ поднять настроение в доме!