мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Запеканка из стручковой фасоли

Запеканка из стручковой фасоли



Добавил:  
29.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

Запеканка из стручковой фасоли - великолепная горячая закуска, отличающаяся особым вкусом и ароматом. Такая запеканка - отличное решение для тех, кто любит быстро готовить, но вкусно и сытно кушать!

Описание приготовления:

Запеканка из стручковой фасоли готовится достаточно легко и быстро. Есть несколько ключевых моментов, которые я хотела бы перечислить.

Во-первых, фасоль для запеканки нужна не обычная, а спаржевая – она без грубых прожилок.

Во-вторых, чем больше сыра вы используете, тем вкусней получится запеканка.

В-третьих, соус. Не забывайте и про соус, он способен украсить и дополнить запеканку. Очень хорошо такая запеканка сочетается с кисло-сладким соусом.

Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль — 300-400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 0,5 Стакана
  • Свежая зелень — - По вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • Твердый сыр — 100-150 Грамм
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Запеканка из стручковой фасоли"

Запеканка из стручковой фасоли - фото шаг 1
Спаржевую фасоль промыть в большом количестве воды. затем обрезать стебли, стручки нарезать на 2-3 части и отварить в воде в течение нескольких минут.
Запеканка из стручковой фасоли - фото шаг 2
В сковородке на растительном или оливковом масле пожарить мелко нарезанный лук до золотой корочки, затем добавить фасоль, соль, перец и порубленную зелень. Содержимое потушить несколько минут, постоянно перемешивая.
Запеканка из стручковой фасоли - фото шаг 3
Пока фасоль тушиться, взбить яйца вместе с молоком. Затем залить получившуюся смесь в сковородку.
Запеканка из стручковой фасоли - фото шаг 4
Затем сковородку снять с огня. Посыпать натертым на крупной терке сыром, положить 2 ложки сливочного масла и отправить запекаться в духовку при 180 градусах до румяной корочки.
Запеканка из стручковой фасоли - фото шаг 5
Запеканку подавать теплой. К ней можно приготовить какой-нибудь соус (например сметана+кетчуп+чеснок). Также вкусно запеканку подавать со свежими овощами.

Оценить рецепт Запеканка из стручковой фасоли:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

тамара 30.08.2012 07:53 «Ответить

Великолепная получилась запеканка и вкусная. Можно готовить , а еще и быстро.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 10.07.2013 12:01 «Ответить

Можно не только делать запеканку с стручков фасолью,а отварить фасоль в кипяшей воде мин 5,затем на сковородку с сливочным маслом немного поджарить и гарнир готов к рыбе и любому мясу,так делают грузины

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепт печеночного торта

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
сырники из творога