мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Запеканка из овощей в духовке

Запеканка из овощей в духовке



Добавил:  
18.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Не нужно задаваться вопросом, что приготовить на семейный ужин. Просто сделайте эту замечательную запеканку из овощей. Уверен – не пожалеете!

Описание приготовления:

Запеканка получается очень красивой. Поставьте вариться картофель на пюре. С помидоров удалите шкурку и тушите их на сковороде до образования однородной массы, затем добавьте в неё специи по вкусу. На другой сковороде обжарьте лук и морковь, затем добавьте фарш, а через некоторое время томатный соус, фасоль, чеснок и специи. Доведите до кипения и немного протушите. Затем выложите содержимое сковороды в форму для запекания. С помощью кондитерского мешка нанесите на фарш картофельное пюре в виде решетки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25 минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 800 Грамм (можно не использовать)
  • Картофель — 800 Грамм
  • Помидор — 400 Грамм
  • Морковь — 3 Штуки
  • Лук — 3 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Стручковая фасоль отваренная — 1 Стакан
  • Тертый сыр — По вкусу
  • Острый кетчуп — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу
  • Растительное масло — 5 Ст. ложек

Количество порций: 5

Как приготовить "Запеканка из овощей в духовке"

Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 1
Из картофеля нам нужно приготовить пюре, поэтому в первую очередь поставьте его вариться, а тем временем займитесь помидорами. Их нужно бланшировать, снять шкурку и протушить на сковороде до превращения в однородный томатный соус. Добавьте в него специи, соль по вкусу, щепотку сахара и немного острого кетчупа или перца чили.
Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 2
Лук и морковь обжарьте на сковороде до мягкости. Это займет около 5-7 минут.
Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 3
Добавьте в сковороду фарш и продолжайте обжаривать.
Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 4
Фасоль заранее отварите и также добавьте в фарш. Туда же отправьте томатный соус, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Доведите до кипения и немного протушите.
Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 5
Затем выложите содержимое сковороды в форму для запекания. С помощью кондитерского мешка нанесите на фарш картофельное пюре в виде решетки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25 минут.
Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 6
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подайте на стол.

Оценить рецепт Запеканка из овощей в духовке:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепт приготовления беляшей с мясом на дрожжах

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
блюда из баклажанов по китайски
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти