мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Запеканка из овощей в духовке

Запеканка из овощей в духовке



Добавил:  
18.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Не нужно задаваться вопросом, что приготовить на семейный ужин. Просто сделайте эту замечательную запеканку из овощей. Уверен – не пожалеете!

Описание приготовления:

Запеканка получается очень красивой. Поставьте вариться картофель на пюре. С помидоров удалите шкурку и тушите их на сковороде до образования однородной массы, затем добавьте в неё специи по вкусу. На другой сковороде обжарьте лук и морковь, затем добавьте фарш, а через некоторое время томатный соус, фасоль, чеснок и специи. Доведите до кипения и немного протушите. Затем выложите содержимое сковороды в форму для запекания. С помощью кондитерского мешка нанесите на фарш картофельное пюре в виде решетки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25 минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 800 Грамм (можно не использовать)
  • Картофель — 800 Грамм
  • Помидор — 400 Грамм
  • Морковь — 3 Штуки
  • Лук — 3 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Стручковая фасоль отваренная — 1 Стакан
  • Тертый сыр — По вкусу
  • Острый кетчуп — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу
  • Растительное масло — 5 Ст. ложек

Количество порций: 5

Как приготовить "Запеканка из овощей в духовке"

Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 1
Из картофеля нам нужно приготовить пюре, поэтому в первую очередь поставьте его вариться, а тем временем займитесь помидорами. Их нужно бланшировать, снять шкурку и протушить на сковороде до превращения в однородный томатный соус. Добавьте в него специи, соль по вкусу, щепотку сахара и немного острого кетчупа или перца чили.
Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 2
Лук и морковь обжарьте на сковороде до мягкости. Это займет около 5-7 минут.
Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 3
Добавьте в сковороду фарш и продолжайте обжаривать.
Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 4
Фасоль заранее отварите и также добавьте в фарш. Туда же отправьте томатный соус, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Доведите до кипения и немного протушите.
Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 5
Затем выложите содержимое сковороды в форму для запекания. С помощью кондитерского мешка нанесите на фарш картофельное пюре в виде решетки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25 минут.
Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 6
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подайте на стол.

Оценить рецепт Запеканка из овощей в духовке:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепт приготовления беляшей с мясом на дрожжах

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
блюда из баклажанов по китайски