мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Молочные продукты / Макароны / Фарш / Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами

Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами



Приготовил:  
22.11.2011
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления запеканки из макарон с овощами и мясным фаршем. Блюдо получается сытным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Для приготовления запеканки из макарон использовать лучше всего короткие макароны. Для фарша надо брать свинину и говядину.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Макароны / Фарш
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Короткие макароны  — 250 Грамм
  • Фарш мясной  — 250 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Баклажаны  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сливки  — 250 Грамм
  • Перец и соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Яйца  — 1 Штука
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Масло — По вкусу (для смазывания)

Количество порций: 6

Как приготовить "Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами"

Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами - фото шаг 1
1. В кастрюле вскипятим воду, посолим, добавим растительного масла (столовую ложку). Засыпаем макароны в кастрюлю. До полуготовности отвариваем макароны (надо чтобы внутри макароны были чуточку сыроваты). Откидываем макароны на дуршлаг, и под холодной водой промываем. Воде даем стечь.
Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами - фото шаг 2
2. Очищаем морковь и лук, мелко их нарезаем и на растительном масле в сковороде слегка обжариваем. Снимаем с баклажана кожицу, мелкими кубиками нарезаем и на масле до готовности обжариваем.
Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами - фото шаг 3
3. На сковороде слегка обжариваем фарш, затем сюда добавляем овощи, перемешиваем и до полной готовности продолжаем обжаривать.
Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами - фото шаг 4
4. Приготовим соус. В миску наливаем сливки, разбиваем туда яйцо, приправляем перцем и солью. Можно добавлять предварительно натертого на мелкой терке сыра.
Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами - фото шаг 5
5. Маслом смажем форму для запекания, на дно формы вливаем немного соуса, выкладываем половину макарон, после выкладываем большую половину фарша и овощей, добавляем зелени, затем снова макароны, и снова фарш. Все заливаем соусом и посыпаем тертым сыром. Теперь накрываем фольгой и до готовности запекаем в духовке.
Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами - фото шаг 6
6. Готовую запеканку вынимаем, можем подавать к столу.

Оценить рецепт Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 24
Похожий видеорецепт "Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
африканская кухня

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепт семифредо