мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Кукурузная крупа / Запеканка из кукурузной каши

Запеканка из кукурузной каши



Добавил:  
15.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

О пользе кукурузной крупы знают все, а вот хороших рецептов с ее использованием не так и много. Как приготовить такую запеканку из кукурузной каши мне рассказала моя подруга, я делюсь рецептом с вами.

Описание приготовления:

Я очень люблю саму кашу, приготовленную из кукурузной крупы, а вот что еще из нее можно сделать я долгое время и не знала. Поэтому когда подружка поделилась со мной простым рецептом запеканки из кукурузной каши, я безумно обрадовалась. Правда? она готовила ее только из каши без какой-либо начинки, а вот я добавила в свою запеканку тертое яблоко и морковь, получилось очень вкусно и сочно. Ну а вы можете делать запеканку из кукурузной каши в домашних условиях с любыми овощами и фруктами или же, как моя подружка, без начинки, блюдо в любом случае получится отменное.


Назначение: На обед / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Кукурузная крупа
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Крупа кукурузная  — 100 Грамм
  • Вода кипяченая  — 300 Миллилитров (200 мл - для замачивания, 100 мл - для варки)
  • Молоко  — 100 Миллилитров
  • Морковь  — 30-40 Грамм
  • Яблоко  — 30 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Сахар  — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Масло сливочное  — По вкусу (для смазывания формы)

Количество порций: 6

Как приготовить "Запеканка из кукурузной каши"

Запеканка из кукурузной каши - фото шаг 1
Для начала мы заливаем кукурузную крупу водой (200 мл) и оставляем ее на 4 часа.
Запеканка из кукурузной каши - фото шаг 2
По истечении времени воду сливаем и заливаем крупу свежей водой (100 мл), ставим кастрюльку на огонь. Варим кашу минут 15 после закипания, а затем вливаем в кастрюльку 100 мл молока. Доводим кукурузную кашу до готовности, при необходимости можно добавить в кастрюльку еще немного водички. Когда каша будет готова, снимаем ее с огня и даем время стыть.
Запеканка из кукурузной каши - фото шаг 3
Пока каша варится, мы очищаем яблоко и морковь от кожуры и трем их на крупной терке. Перемешиваем все и добавляем с моркови и яблоку немного сахара.
Запеканка из кукурузной каши - фото шаг 4
Когда каша остынет, мы разбиваем в отдельную тарелку яйцо и взбиваем его до образования пены. Половину яйца вливаем в кастрюльку с кашей, добавляем ванилин, сахар и соль по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Запеканка из кукурузной каши - фото шаг 5
Затем мы берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и выкладываем в форму половину кукурузной каши. На кашу ровным слоем кладем тертую морковь и яблоко.
Запеканка из кукурузной каши - фото шаг 6
Накрываем морковно-яблочную начинку оставшейся кашей, свершу поливаем ее взбитым яйцом (остатками).
Запеканка из кукурузной каши - фото шаг 7
Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Как только запеканка покроется ароматной румяной корочкой, ее можно доставать из духовки и подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Запеканка из кукурузной каши:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 28

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
что сделать с фаршем в мультиварке

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
рижский хлеб в хлебопечке