мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеченный судак в духовке



Приготовил:  
14.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Судака прежде не готовила, но решила, что пора приступать и выбрала простой рецепт, как приготовить запеченного судака в духовке. Блюдо получилось шикарным, делюсь с вами тем, что получилось.

Описание приготовления:

Чем свежее рыба, тем вкуснее получится блюдо, однако не всем везет жить в регионе, где он ловится. Рекомендую покупать охлажденную тушку вместо замороженной. Рыбка крупная, поэтому на приготовление потребуется время. Вместе с рыбкой запекаю сразу овощи, поэтому получаю гарнир и основное блюдо сразу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Судак / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак — 2,5 Килограмма
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Хрен — 1 Ст. ложка
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Сливки  — 300 Миллилитров
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Картофель отварной  — 8 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить "Запеченный судак в духовке"

1
Выложите рыбу в раковину, очистите ее, затем отрежьте голову и хвост, разрежьте брюхо и удалите внутренности. Тщательно промойте ее снаружи, а особенно тщательно — внутри.
2
Натрите всю рыбку солью и черным молотым перцем. Вымойте томаты и нарежьте их кусочками, вымойте порей и нарубите его небольшими кусочками, измельчите зеленый лук.
3
Выложите на противень овощи, распределите по всему противню. Смешайте сливки с тертым хреном и смажьте ими овощи. Поверх уложите рыбу.
4
Разогрейте духовку до 180-200 градусов и отправьте в нее противень, выпекайте около 20-30 минут.
5
Проверьте рыбу на готовность у кости. Достаньте противень и немного остудите ее.
6
Подавайте рыбу уже остывшей с овощами и отварным картофелем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченный судак в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
простые рецепты на детский день рождения

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
суп из крабов фото рецепт