мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Запеченный лосось под соусом

Запеченный лосось под соусом



Добавил:  
15.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Вкусный и сытный обед - это запеченный лосось под соусом в домашних условиях. Готовится он достаточно быстро, это поистине отличный вариант ужина. Здоровая и изысканная еда - это быстро и легко!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления запеченного лосося под соусом - чудо! Мне лично прямо очень-очень нравится вкус этого блюда: каперсы в сочетании со сладковатым сливочным маслом дают поистине приятный привкус рыбе. Ну а лимонный сок и лосось, как известно, — уже классика, так что тут лишний раз и говорить не буду. Вкусно и сочно!


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Масло сливочное — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Каперсы маринованные — 2 Ст. ложки (можно заменить горошком или кукурузой)
  • Мука — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Запеченный лосось под соусом"

Запеченный лосось под соусом - фото шаг 1
1. Подготовим филешки, если надо — достанем крупные кости. Слегка натираем солью и перцем (по желанию). На каждый кусочек помещаем по горошинке сливочного масла, кладем кусочек лимона.
Запеченный лосось под соусом - фото шаг 2
2. Выкладываем нашу рыбку в форму для запекания, накрываем листом фольги. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
Запеченный лосось под соусом - фото шаг 3
3. Тем временем на сковороде растопим сливочное масло, обжарим на нем муку. Сюда же - сок одного лимона, каперсы и измельченный чеснок. Тщательно соус перемешиваем, по необходимости добавляем немного воды.
Запеченный лосось под соусом - фото шаг 4
4. При подаче готовый кусочек поливаем соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченный лосось под соусом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
в чем замариновать говяжьи ребрышки

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
рецепты приготовления блюд из скумбрии