Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Запеченный картофель с грибами

Запеченный картофель с грибами

Отзывы (2)

Приготовил : Lika Val

20.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Картофель с грибами - это классика жанра. Я не открою Америку этим рецептом. Просто это очень вкусно. Если вы никогда не запекали картошку с грибами, попробуйте, и у вас обязательно получится!

Описание приготовления:

Все продукты уложите в форму слоями, посыпьте сыром и запеките в духовке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Маслята

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 7-8 Штук
Грибы 200-300 Грамм (подойдут любые, в моем случае — маслята)
Лук репчатый 2 Штуки (средние головки)
Сыр 200-250 Грамм (Типа "Голландский")
Масло растительное 1,5-2 Ст. ложки (для жарки)
Майонез 2 Ст. ложки
Соль, перец, специи Грамм (по вкусу)

Количество порций 5

Калорийность

128 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченный картофель с грибами"

Запеченный картофель с грибами - фото шаг 1

1. Подготовьте ингредиенты. Картофель и лук почистите. Грибы, если надо, отварите.

Запеченный картофель с грибами - фото шаг 2

2. Лук порежьте некрупно.

Запеченный картофель с грибами - фото шаг 3

3. Обжарьте лук на растительном масле (слегка).

Запеченный картофель с грибами - фото шаг 4

4. Добавьте к луку грибы, посолите, добавьте специи и ещё немного обжарьте.

Запеченный картофель с грибами - фото шаг 5

5. Картофель порежьте ломтиками толщиной 5-7 мм. Если клубни крупные, вначале разрежьте их вдоль.

Запеченный картофель с грибами - фото шаг 6

6. Если ваша форма, в которой вы будете запекать, силиконовая — мазать маслом ее не надо. А теперь укладывайте слоями: картофель, соль, специи, перец, грибы с луком, чуть-чуть майонеза. Выкладывайте в таком порядке, пока не кончатся продукты.

Запеченный картофель с грибами - фото шаг 7

7. У меня получилось 3 слоя. Ставьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Запеченный картофель с грибами - фото шаг 8

8. А пока натрите сыр на крупной овощной терке.

Запеченный картофель с грибами - фото шаг 9

9. Через 20 минут после начала запекания достаньте форму из духовки, посыпьте сыром, уменьшите температуру до 180 градусов и отправьте запеканку допекаться еще на 20 минут. Картофель, запеченный с грибами, готов!

Оценить рецепт Запеченный картофель с грибами