Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченные окорочка в соусе

Запеченные окорочка в соусе

Приготовил : Юлия Мальченко

14.05.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Любители курицы смогут по достоинству оценить этот рецепт: нежная, ароматная курочка с хрустящей корочкой, запеченная в майонезном соусе с приправами, – отличная идея для обычного обеда или торжества.

Описание приготовления:

Отличный вариант приготовления запеченной курочки в духовке. Я добавляю майонез, чеснок и специи для окорочков. Можно добавить еще немного томата или кетчупа, чтобы сделать вкус мяса еще более выраженным. Курица очень любит карри и чеснок, поэтому я не желала этих пряностей. На гарнир решила обойтись овощным салатиком, он тоже отлично дополняет и сочетается с курочкой.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Майонез

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные окорочка 2 Штук
Майонез 100 Грамм
Специи По вкусу
Чеснок По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

671 ккал

Калорийность

75 г

Белки

1 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченные окорочка в соусе"

Запеченные окорочка в соусе - фото шаг 1

1. После запекания окорочков образуется жирок, которым можно полить гарнир (лучше всего – картофельное пюре). Разрезать окорочка или нет, решайте сами и учитывайте размер. Маленькие разрезать не стоит, иначе они "подсушатся" сильно в духовке).

Запеченные окорочка в соусе - фото шаг 2

2. Добавьте соль, майонез, чеснок и специи, после чего все тщательно перемешайте.

Запеченные окорочка в соусе - фото шаг 3

3. Оставьте курочку в этом маринаде минимум на 1 час в холодильнике. Так она лучше промаринуется, будет еще мягче и ароматнее.

Запеченные окорочка в соусе - фото шаг 4

4. Когда достанете из холода, еще раз все перемешайте, после чего выложите на застеленный фольгой или пергаментом противень. Отправьте в духовку на 40 минут.

Запеченные окорочка в соусе - фото шаг 5

5.Запекайте до румяной корочки (за готовностью следите сами, проверяйте прокалыванием). Дайте курочке немного "отдохнуть", а сами тем временем можете приготовить гарнир.