Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченное филе лосося

Запеченное филе лосося

Приготовил : Kovaliova

08.10.2013
Время приготовления: 40 мин

Рецепт запеченного филе лосося особенно актуален современным горожанам, у которых есть деньги, но нет времени. Купил филе лосося, 10-20 минут - и запеченное филе лосося можно подавать к столу.

Описание приготовления:

Запечённое филе лосося готовится очень быстро, хлопот не требует. Вы можете варить рис и запекать лосось одновременно. Возьмите свежую зелень, так филе лосося получится вкуснее и сочнее. Когда рыба приготовится, можете полить её лимонным соком, но мне хватает лимонной цедры, которую я добавляю к зелени. Короче, рецепт запеченного филе лосося насколько прост, настолько и универсален - можете изменять его по своему усмотрению, вряд ли сможете испортить. Итак, рассказываю, как приготовить! :)

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Цедра лимона 1 Чайная ложка
Укроп По вкусу
Петрушка По вкусу
Лук 1 Штука (Лучше лук-шалот, но подойдёт и обычный репчатый.)
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Лосось 500 Грамм (3-4 средних кусочка.)
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

209 ккал

Калорийность

9 г

Белки

23 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченное филе лосося"

Достаньте из морозильной камеры лосось за 30 минут до приготовления. Размораживать, особенно рыбу, лучше в комнатной температуре, а не в микроволновой печи. Мелко нарубите лук, укроп и петрушку. Смешайте их с цедрой лимона и добавьте оливковое масло.

Приготовьте противень для запекания. Накройте его пекарской бумагой. Положите лосось кожицей вниз, поперчите, затем перевните и сверху выложите немного смеси зелени с луком.

Разогрейте духовку на 180 градусов и выпекайте лосось около 25-30 минут. Чтобы рыба запеклась много времени не нужно. Вы увидите, что она готова. Желаю вам приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченное филе лосося