Главная / Рецепты / Птица / Индейка / Запеченная голень индейки с приправами

Запеченная голень индейки с приправами

Добавил:

19.11.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 6 ч. 30 мин.

Рецепт приготовления голеней индейки, вымоченных в маринаде, и посыпанных порошком чили, паприкой и луковой солью.

Описание приготовления:
Сочные ножки индейки с пряными специями маринуются довольно долго, но результат превзойдет все ваши ожидания. Вы можете добавить меньше порошка чили, если не хотите получить очень острое блюдо.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

голеней индейки — 10 Штук
воды — 1,8 Литр (маринад )
соли — 1 Стакан (маринад)
cахара — 1 Стакан (маринад)
коричневого сахара — 1 Стакан (маринад)
смеси приправ — 2 Ст. ложка (маринад)
лавровый лист — 1 Штук (маринад)
порошка чили — 2 Ст. ложка (приправы)
смеси приправ — 2 Чайная ложка (приправы)
паприки — 2 Чайная ложка (приправы)
луковой соли — 2 Чайная ложка (приправы)

Количество порций: 10

Рецепт "Запеченная голень индейки с приправами":

1. В кастрюле смешать воду, соль, сахар, коричневый сахар, 2 столовые ложки смеси приправ и лавровый лист. Довести до кипения, затем снять с огня.

2. Дать остыть, перелить в большой контейнер. Когда маринад остынет, выложить в него голень индейки. Накрыть контейнер крышкой и поставить в холодильнике на 4-6 часов или больше, если у вас есть время.

3. Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать порошок чили, смесь приправ, паприку и луковую соль в миске.

4. Достать голень индейки из маринада и промыть под холодной водой. Обсушить. Натереть всю поверхность индейки специями, захватывая площадь под кожей. Выложить голени на противень.

5. Запекать индейку в разогретой духовке 20 минут, затем снизить температуру до 150 и запекать еще 15 минут, пока индейка не будет готова.

6. Достать голень из духовки и обернуть нижнюю часть алюминиевой фольгой для подачи – так их будет проще взять и съесть.

Оценить рецепт Запеченная голень индейки с приправами:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Очень вкусный "Запеченная голень индейки с приправами" сможете Вы с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это кушанье предельно просто, вам поможет пошаговое описание с фото. Не забывайте, вы всегда можете экспериментировать на домашней кухне и менять классический состав рецепта. А как готовить "Запеченная голень индейки с приправами" с добавлением инных ингредиентов, вы можете поделиться на нашем кулинарном проекте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующей категории сайта. Усастники проекта смогут готовить по Вашему рецепту и размещать фотографии. Так же вы можете добавить видео вашего нового блюда. Домашняя кулинария - замечательное хобби!