мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Запанированные свиные отбивные

Запанированные свиные отбивные



Добавил:  
09.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления нежных свиных отбивных в панировке с горчицей и шалфеем.


Описание приготовления:

В небольшой миске взбить яйца, горчицу и шалфей. Дать постоять 15 минут.
Тем временем отбить каждую свиную отбивную.
Высыпать панировочные сухари на листе для выпечки, приправить солью и перцем.
Вылить яичную смесь на другой лист для выпечки.
О очереди обвалять каждую отбивную в смеси панировочных сухарей а затем окунуть в яичную смесь. Осторожно встряхнуть, чтобы удалить излишки.
Разогреть духовку. Выложить отбивные на листе для выпечки.
Для каждой отбивной смешать 1 1/2 чайной ложки топленого масла и 1 1/2 чайной ложки растительного масла и смазать с обеих сторон. Жарить до золотисто-коричневого цвета, от 10 до 15 минут.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • больших яйца — 4 Штуки
  • горчицы — 2 Ст. ложки
  • свежего шалфея — 2 Ст. ложки
  • свиных отбивных с костями  — 8 Штук
  • панировочных сухарей  — 2 Стакана
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • сливочного масла — 1/4 Чашки
  • растительного масла — 1/4 Чашки

Количество порций: 8

Оценить рецепт Запанированные свиные отбивные:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
блюда с курицы

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепт выпечки из слоеного теста