В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Заливной пирог с тыквой в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прелесть тыквы в том, что с ней можно готовить как несладкие, так и сладкие пироги. Сегодня предлагаю рецепт сладкого заливного пирога с тыквой. Мягкая, ароматная выпечка оценится взрослыми и детьми.
Описание приготовления:
При подготовке тыквы, обратите внимание на её сочность. Если сорт овоща очень сухой, без влаги, тогда долго обжаривать её нет смысла. Как только она начнет покрываться сухой корочкой, добавьте сахар и корицу. Далее следуйте по рецепту. Готовый пирог имеет умеренную сладость, поэтому сладкоежкам, рекомендую посыпать его сахарной пудрой.Состав / Ингредиенты:
- Тыква 500 Грамм (неочищенная)
- Коричневый сахар 50 Грамм
- Корица 1 Чайная ложка
- Кефир 250 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Мука пшеничная 250 Грамм
- Масло сливочное 70 Грамм (топленое или обычное)
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 100-120 Грамм
Количество порций
3
Калорийность
186 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Заливной пирог с тыквой в духовке"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Тыкву очистите от семян с волокнами и кожуры. Нарежьте кусочками в пределах 2 см. Выложите в сухую сковороду. Обжарьте на огне чуть ниже среднего, чтобы испарилась жидкость.
Когда тыква начнет подрумяниваться, добавьте коричневый сахар и корицу. Продолжайте обжаривать, помешивая на огне чуть ниже среднего до полуготового состояния. После снимите с огня и отставьте в сторону.
Приготовьте тесто. В чашу налейте кефир, добавьте соду. Отставьте на время, чтобы кефир "запузырился".
В отдельной чаше смешайте муку, сахар, соль.
Добавьте растопленное сливочное масло и яйца.
Перемешайте ложкой, чтобы стали собираться комочки.
Влейте кефир с содой.
Тесто перемешайте с помощью миксера до однородного, без комочков состояния.
Возьмите жаропрочную форму. Смажьте дно и бока тонким слоем масла. Выложите тыкву.
Залейте тыкву тестом. Распределите равномерно по форме. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
По истечении времени, проверьте готовность пирога деревянной шпажкой. Готовый пирог охладите в форме. После подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Заливной пирог с тыквой в духовке
4.3,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Куриная печень с капустой
Медальоны из индейки в мультиварке
Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму
Вареники со свежей капустой
Запеченная тыква
Куриная печень с капустой
Медальоны из индейки в мультиварке
Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму
Вареники со свежей капустой
Запеченная тыква
Редакция рекомендует:
Быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой
Киш с тыквой и зеленым луком в сырной заливке
Пирог с тыквой и мясом
Пирог с тыквой, сыром и луком
Пирог из тыквы быстро и вкусно
Сочный тыквенный пирог
Пирог из тыквы в духовке
Пирог с тыквой простой
Пирог с тыквой и яблоками
Сладкий пирог с тыквой
Домашний тыквенный пирог
Пирог тыквенный с творогом
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов