Главная / Рецепты / Грибы / Заливной пирог с грибами

Заливной пирог с грибами

Добавил:

05.02.2012

Оценка рецепта: 4.2

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Рецепт приготовления заливного пирога с грибами. Тесто для заливного пирога с грибами готовится на кефире.

Описание приготовления:
Для приготовления теста по данному рецепту используется кефир и негашеная сода. В начинку лучше всего класть лесные грибы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская

Ингредиенты:

Мука — 5 Ст. ложка
Кефир — 1 Стакан
Яйцо — 2 Штук
Масла сливочного — 50 Грамм
Соль — 2 Чайная ложка
Грибы (белые, маслята, подберезовики) — 0 По вкусу (для начинки)
Масло сливочное — 0 По вкусу (для жарки)
Тертый сыр — 0 По вкусу

Количество порций: 6

Рецепт "Заливной пирог с грибами":

1. Очищаем грибы. Снимаем кожицу со шляпок маслят, обрезаем ножки у белых грибов и подберезовиков. Режем грибы на кусочки. Кладем грибы на разогретую сковороду (но не горячую) и прожариваем их, должна испариться лишняя вода. Грибы солим, добавляем масло сливочное и тушим.

2. Приготавливаем тесто. Размешиваем яйцо с солью, добавляем не гашеную соду, кефира стакан и все время размешивая, по ложке, добавляем муку.

3. Смазываем маслом и посыпаем мукой форму для пирога. Диаметр формы двадцать сантиметров. Меньшую часть приготовленного теста выливаем в форму.

4. Жареные грибы раскладываем сверху.

5. Остальным тестом заливаем начинку, тертым сыром посыпаем. Прогреваем духовку, температура сто девяносто градусов, и до готовности выпекать, примерно минут 40 – 60. Остывший готовый пирог режем на порции. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Заливной пирог с грибами:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:
Пицца на гриле
Кексы
Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)
Рецепт пирога с вареньем
Новогодние шоколадные капкейки

Теперь вы знаете как приготовить домашний "Заливной пирог с грибами". Благодаря подробным инструкциям с фото можно без особого труда сделать классический вариант этого блюда. Простой рецепт "Заливной пирог с грибами" можно улучшить своими любимыми ингредиентами и создать тем самым что-то оригинальное - в домаших условиях эксперименты с едой обычное дело.