мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Заливной пирог с грибами

Заливной пирог с грибами



Добавил:  
05.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Рецепт приготовления заливного пирога с грибами. Тесто для заливного пирога с грибами готовится на кефире.

Описание приготовления:

Для приготовления теста по данному рецепту используется кефир и негашеная сода. В начинку лучше всего класть лесные грибы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука  — 5 Ст. ложек
  • Кефир  — 1 Стакан
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Масла сливочного  — 50 Грамм
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Грибы (белые, маслята, подберезовики) — По вкусу (для начинки)
  • Масло сливочное — По вкусу (для жарки)
  • Тертый сыр — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Заливной пирог с грибами"

Заливной пирог с грибами - фото шаг 1
1. Очищаем грибы. Снимаем кожицу со шляпок маслят, обрезаем ножки у белых грибов и подберезовиков. Режем грибы на кусочки. Кладем грибы на разогретую сковороду (но не горячую) и прожариваем их, должна испариться лишняя вода. Грибы солим, добавляем масло сливочное и тушим.
Заливной пирог с грибами - фото шаг 2
2. Приготавливаем тесто. Размешиваем яйцо с солью, добавляем не гашеную соду, кефира стакан и все время размешивая, по ложке, добавляем муку.
Заливной пирог с грибами - фото шаг 3
3. Смазываем маслом и посыпаем мукой форму для пирога. Диаметр формы двадцать сантиметров. Меньшую часть приготовленного теста выливаем в форму.
Заливной пирог с грибами - фото шаг 4
4. Жареные грибы раскладываем сверху.
Заливной пирог с грибами - фото шаг 5
5. Остальным тестом заливаем начинку, тертым сыром посыпаем. Прогреваем духовку, температура сто девяносто градусов, и до готовности выпекать, примерно минут 40 – 60. Остывший готовый пирог режем на порции. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Заливной пирог с грибами:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 35

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепт семги соленой

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
турецкие рецепты