мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Закуска сырная на чипсах

Закуска сырная на чипсах



Добавил:  
14.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Хочу рассказать, как приготовить сырную закуску на чипсах. Она хорошо подойдет для посиделок с друзьями, мексиканской вечеринки или совместного просмотра фильма или футбольного матча!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт закуски сырной на чипсах придется по душе любителям остренького. Я рецепт узнала, побывав на мексиканской вечеринке в одном из заведений. Закуска меня настолько впечатлила, что я долго мучила повара, чтобы рассказал мне секрет! Как оказалось, пиво со сметаной смешивать не только можно, но и нужно, чтобы закуска получилась с насыщенным вкусом. Попробуйте!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Лук — 1 Штука (крупный)
  • Сметана 20% — 2 Стакана (можно заменить на жирные сливки)
  • Сыр твердый — 500 Грамм
  • Сыр копченый — 200 Грамм ("Косичка" или чечил)
  • Масло растительное — 1/3 Стакана
  • Мука — 1/3 Стакана
  • Пиво светлое — 3/4 Стакана
  • Перец чили — 1 Чайная ложка
  • Паприка острая — 1 Чайная ложка
  • Перец маринованный — 1-2 Штук (можно заменить оливками )

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Закуска сырная на чипсах"

Закуска сырная на чипсах - фото шаг 1
1. На растительном масле обжарим измельченный лук. Когда станет румяным, добавляем муку и обжариваем, чтобы не было комочков.
Закуска сырная на чипсах - фото шаг 2
2. Далее добавляем паприку, острый перец, заливаем все пивом. На маленьком огне доводим до кипения, затем вливаем сметану. Перемешаем, снова доводим до кипения.
Закуска сырная на чипсах - фото шаг 3
3. Добавим измельченный сыр и чечил (его тоже постарайтесь как можно сильнее измельчить). Перемешаем, тушим дальше.
Закуска сырная на чипсах - фото шаг 4
4. Когда сыр расплавился и консистенция соуса станет гуще, добавим измельченный перец (подойдет маринованный болгарский перец или халапеньо, если найдете). Добавим соль по вкусу, и доведем до кипения.
Закуска сырная на чипсах - фото шаг 5
5. Можно полить чипсы еще горячим соусом, чтобы он красиво застыл к моменту подачи, а можно остудить его и подавать отдельно, вприкуску. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Закуска сырная на чипсах:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
что приготовить из цукини

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
мясные блюда на день рождения