мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Закуска из баклажанов любимая

Закуска из баклажанов любимая




Приготовил:  
09.03.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В качестве аппетитного и довольно сытного перекуса хочу предложить вам очень классную идею, как приготовить закуску из баклажанов, любимую мною невероятно. У неё отличный вкус и непередаваемый аромат.

Описание приготовления:

Это потрясающая закуска — нежная и насыщенная паста, просто пальчики оближешь! Подавать к столу ее можно на ломтиках хлеба, с крекерами или в тарталетках, например. Она вкусная как в холодном виде, так и будучи тепленькой. Если вы относите себя к фанатам овощей, то берите смело рецепт на заметку!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажан — 3 Штуки
  • Помидор — 1-2 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Соль и перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Закуска из баклажанов любимая"

Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 1
1. Вот такой скромный овощной набор вам понадобится, что сделать эту чудную закуску.
Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 2
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. На дно жаропрочной формы налейте немного масла. Выложите туда помидор, отправьте в духовку. Запекайте до мягкости.
Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 3
3. Вымойте, обсушите и выложите в отдельную форму баклажаны. Отправьте их также в духовку, запекайте часика 3 (в зависимости от размера).
Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 4
4. Готовый помидор измельчите в блендере в пюре.
Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 5
5. Добавьте щепотку соли и уксус.
Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 6
6. Готовые баклажаны остудите и очистите.
Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 7
7. Мякоть измельчите ножом.
Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 8
8. Очистите и измельчите лук.
Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 9
9. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте до прозрачности лук, добавьте баклажаны.
Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 10
10. Посолите, поперчите, тушите на медленном огне минут 15. После добавьте помидорную пасту. Перемешайте.
Закуска из баклажанов любимая - фото шаг 11
11. Минут через 5 можно снимать пасту с огня. Остудите ее и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Закуска из баклажанов любимая:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
что приготовить из фарша в духовке

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
оладушки на кислом молоке