мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Закуска из авокадо




Приготовил:  
08.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я хочу поделиться с вами очень оригинальной идеей блюда и показать, как приготовить закуску из авокадо. Будем делать пасту из авокадо и яблока и выкладывать на самодельные печеньки-оладушки.

Описание приготовления:

Как видите, ничего сложного в приготовлении закуски нет, нужно лишь дождаться, пока настоится дрожжевое тесто.
Я рекомендую делать не обычные блинчики, а именно небольшие дрожжевые оладьи, так как они хорошо держат форму, закуску на них удобно подавать и затем есть.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Редис / Фрукты / Авокадо / Яблоки / Мука
Блюдо: Закуски / Тарталетки / Блюда с начинкой
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Быстродействующие дрожжи — 0,25 Штуки (четверть пакетика)
  • Вода теплая  — 60 Миллилитров (40 градусов)
  • Мука кукурузная — 100 Грамм
  • Мука пшеничная — 70 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Молоко теплое — 230 Миллилитров (40 градусов)
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Редиска — 6-8 Штук
  • Авокадо крупный — 1-2 Штук
  • Яблоки — 1-2 Штук
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Винный уксус — 2 Чайных ложки
  • Лимон  — 1 Штука (сок 1 лимона)
  • Мед — 2 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Закуска из авокадо"

Закуска из авокадо - фото шаг 1
Смешайте воду с дрожжами и сахаром, оставьте на 10 минут. Взбейте яичные белки в пену. К дрожжам добавьте оба вида муки, яйца, молоко, масло сливочное. Все перемешайте, чтобы получить тесто. Оставьте его на 1,5 часа.
Закуска из авокадо - фото шаг 2
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте редиску, нарезанную тонкими кружочками, с каждой стороны по 2 минуты. Уберите излишки масла с редиски при помощи салфетки.
Закуска из авокадо - фото шаг 3
Мелко нарежьте очищенное яблоко и мякоть авокадо. Можете перебить в пасту блендером, добавив лимонный сок, уксус, мед, перец и соль по вкусу.
Закуска из авокадо - фото шаг 4
Чтобы испечь оладушки, не используйте масла. Выложите по ложке теста на антипригарную сковороду и испеките золотистые оладьи.
Закуска из авокадо - фото шаг 5
Делать нашу закуску можно из еще теплых оладий, а можно остудить их.
Закуска из авокадо - фото шаг 6
Итак, собираем тарталетку: на оладий кладем немного пасты из яблока и авокадо, а сверху кладем кружочек редиски. Дополняем по желанию зеленью. Получается вот такая красота.

Оценить рецепт Закуска из авокадо:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
классический гуляш

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
подлива из свинины к макаронам