мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Закрытый пирог с брокколи и сыром



Добавил:  
07.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любителям домашней выпечки хочу предложить очень простой и интересный вариант, как приготовить закрытый пирог с брокколи и сыром. Сытно, очень аппетитно и совсем несложно.

Описание приготовления:

Это довольно интересный и простой рецепт закрытого пирога с брокколи и сыром. Он прекрасно подойдет в качестве закуски, а также станет отличным вариантом полезного и сытного завтрака, например. При желании дополнить рецепт можно зеленью или специями по вкусу.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Брокколи — 300 Грамм
  • Цветная капуста — 300 Грамм
  • Сливочное масло — 40 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 2-3 Стаканов
  • Сыр — 150 Грамм
  • Слоеное тесто — 500 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Закрытый пирог с брокколи и сыром"

Закрытый пирог с брокколи и сыром - фото шаг 1
1. Первым делом рекомендую раскатать и выложить тесто в жаропрочную форму. Сверху можно высыпать крупу или горох, например. Отправьте тесто в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10.
Закрытый пирог с брокколи и сыром - фото шаг 2
2. Брокколи вымойте, обсушите и разделите на соцветия. Отправьте в кипящую подсоленную воду и проварите 5 минут на среднем огне. В данном случае в рецепт приготовления закрытого пирога с брокколи и сыром добавлена еще и цветная капуста.
Закрытый пирог с брокколи и сыром - фото шаг 3
3. Верх пирога можно сделать из теста, но я рекомендую аппетитную заливку. Для ее приготовления в небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку, обжарьте до золотистого цвета и влейте молоко. Посолите по вкусу, можно поперчить немного. Проварите до загустения.
Закрытый пирог с брокколи и сыром - фото шаг 4
4. Добавьте сыр, аккуратно перемешайте и снимите с огня.
Закрытый пирог с брокколи и сыром - фото шаг 5
5. Выложите на тесто брокколи ровным слоем. Вылейте заливку и отправьте в духовку минут на 20.
Закрытый пирог с брокколи и сыром - фото шаг 6
6. Получается очень аппетитный закрытый пирог с брокколи и сыром в домашних условиях с румяной корочкой и нежной начинкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Закрытый пирог с брокколи и сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
майонез из перепелиных яиц

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
запеканка с говяжьим фаршем