мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Закатка огурцов с лимонной кислотой

Закатка огурцов с лимонной кислотой



Добавил:  
24.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Прекрасный способ закатки огурцов на зиму. Кроме огурцов, я закрываю в банки еще несколько других овощей, так вкуснее. Лимонная кислота позволяет храниться вашим огурцам в целости и сохранности.

Описание приготовления:

Попробуйте этот простой способ закатки огурцов с лимонной кислотой в домашних условиях. Количества указанных ингредиентов хватит для закатки одной 3-х литровой банки или трех банок, объемом 1 литр. Готовую консервацию можно хранить в прохладном погребе или в кладовой. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 Килограмма
  • Чеснок — 6 Штук
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец горький — 1 Штука
  • Укроп — По вкусу
  • Соль — 4 Чайных ложки
  • Сахар — 50 Грамм
  • Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
  • Вода — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Закатка огурцов с лимонной кислотой"

Закатка огурцов с лимонной кислотой - фото шаг 1
Огурцы промываем, отрезаем у них хвостики. Заливаем огурцы холодной водой и оставляем на 2-3 часа.
Закатка огурцов с лимонной кислотой - фото шаг 2
Банки стерилизуем. Раскладываем в них веточки промытого укропа.
Закатка огурцов с лимонной кислотой - фото шаг 3
Также кладем в банки зубчики чеснока и морковь, порезанную кружочками.
Закатка огурцов с лимонной кислотой - фото шаг 4
Оба перца нарезаем кружочками и добавляем в банки.
Закатка огурцов с лимонной кислотой - фото шаг 5
Теперь закладываем огурцы и заливаем банки кипятком. Накрываем банки крышками, а через 20 минут сливаем воду. Кипятим слитую воду, и снова заливаем на 20 минут. В третий раз добавляем в кипяток сахар и соль. Лимонную кислоту распределяем по банкам, заливаем сверху рассолом. Банки закатываем и ставим в тепло до полного остывания. Затем храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Закатка огурцов с лимонной кислотой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
как приготовить птичье молоко торт

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
как законсервировать вишню