мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Закатка чеснока



Добавил:  
27.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Маринованный чеснок - прекрасная закуска к праздничному столу и не только. Такой чесночок особенно хорош в зимний период, когда организм требует овощей. Попробуйте, надеюсь, что вам понравится!

Описание приготовления:

Рассказываю, как быстро и вкусно организовать закатку чеснока в домашних условиях. Молодой чеснок очищаете и бланшируете несколько минут. Раскладываете чеснок по банкам, заливаете маринадом. Баночки закатываете и переворачиваете, укутав в одеяло, до полного остывания. Готовую закуску нужно хранить в прохладной кладовке. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты:

  • Чеснок молодой — 400 Грамм
  • Вода — 1 Литр
  • Соль — 50 Грамм
  • Сахар — 50 Грамм
  • Уксус — 100 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Закатка чеснока"

Закатка чеснока - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Закатка чеснока - фото шаг 2
Чеснок очищаем от шелухи и промываем под проточной водой.
Закатка чеснока - фото шаг 3
Несколько минут бланшируем чеснок в кипятке.
Закатка чеснока - фото шаг 4
Подготовьте чистые банки, разложите в них чеснок.
Закатка чеснока - фото шаг 5
Для маринада: кипятим воду с солью и сахаром 2-3 минуты, а затем добавляем уксус и снимаем с огня. Заливаем кипящим маринадом чеснок. Закатываем банки, переворачиваем их вверх дном до полного остывания.
Закатка чеснока - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Закатка чеснока:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
шашлык из свинины рецепт на пиве

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
цукини запеченные в духовке фото