мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Закатка болгарского перца на зиму

Закатка болгарского перца на зиму



Добавил:  
25.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хочу рассказать, как сделать закатку болгарского перца на зиму. Получается очень вкусный зимний салат, который можно подавать как закуску к мясным блюдам, а можно добавлять в рагу, жаркое и гарниры.

Описание приготовления:

Маринад получается насыщенный, а перцы получаются кисловатыми и пикантными. При этом свои хрустящие свойства почти не теряют. Вкусно и просто, попробуйте приготовить!


Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 500 Грамм (разных цветов)
  • Вода — 2.5 Стакана
  • Уксус 4% — 2.5 Стакана
  • Соль — 3 Ст. ложки
  • Кориандр — 1 Ст. ложка
  • Перец горошком — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист — 2 Штуки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Закатка болгарского перца на зиму"

Закатка болгарского перца на зиму - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Банки и крышки стерилизуем, перец тщательно вымоем.
Закатка болгарского перца на зиму - фото шаг 2
2. Нарезаем перец кусочками, удаляя сердцевину и складываем в банки. Все специи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Вливаем уксус, снимаем с огня.
Закатка болгарского перца на зиму - фото шаг 3
3. Затем заливаем этим маринадом перцы и закрываем банки крышками.
Закатка болгарского перца на зиму - фото шаг 4
4. Готово!

Оценить рецепт Закатка болгарского перца на зиму:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
постный пирог с рыбой

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
картошка с грибами рецепт