мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ёсенабэ-ширу



Приготовил:  
19.11.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Дословный перевод Ёсенабэ-ширу означает "котелок со всем". Ширу по-японски - это суп. Это удивительное японское блюдо очень сытное и невероятно вкусное. Кроме этого, обладает чудной легкостью.

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить популярное японское блюдо.
1. Возьмите кастрюлю для варки и добавьте 150 мл воды.
2. Добавьте комбу, соевый соус, даши, саке и мирин.
3. Посолите по вкусу, но не переусердствуйте, поскольку вы добавляете сыр и соевый соус (они достаточно соленые).
4. Доведите до кипения и варите 5 минут.
5. Добавьте остальные ингредиенты и варите еще 5 минут на среднем огне.
6. Сыр добавляйте куском, во время варки он "возьмет" свою консистенцию.
В Японии этот суп готовят из всего, что есть в доме независимо от количества. Подбирайте ингредиенты этой кухни по своему вкусу. Готовится Ёсенабэ-ширу очень быстро - всего 20 минут на весь процесс.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Тунец
Блюдо: Супы
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 100  Грамм
  • Тунец — 100  Грамм
  • Гребешки — 2  Штуки
  • Креветки — 3  Штуки
  • Кальмары — 2  Штуки
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Китайская капуста — 6  Штук (стеблей)
  • Тофу — 2  Штуки
  • Грибы шиитаке — 2  Штуки
  • Водоросли комбу — 10  Грамм
  • Бульон даши — 5  Грамм
  • Соевый соус — 15  Миллилитров
  • Мирин — 10  Миллилитров
  • Саке — 10  Миллилитров
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-5

Оценить рецепт Ёсенабэ-ширу:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
как приготовить свежую клубнику на зиму

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
что бысто и легко приготовить из вишни