Яичница со свекольной ботвой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Молодые свекольные листья не только очень полезные, но и весьма вкусные, если правильно их приготовить, с такими листьями можно сварить суп, сделать легкий салат или, например, вот такую яичницу.
Описание приготовления:
К сожалению, этот рецепт приготовления яичницы со свекольной ботвой подойдет только для летнего времени, потому что в магазинах листья свеклы найти довольно трудно, зато летом они продаются на любом рынке. Правда, если вам удастся отыскать их где-нибудь сейчас, считайте себя счастливчиком, ведь тогда вы сможете сделать яичницу со свекольной ботвой в домашних условиях. Это блюдо на самом деле потрясающее, хотя и очень легко готовится, а свежие листья придают ему сочность и неповторимый вкус, так что попробуйте такую яичницу обязательно, вы не пожалеете.1) Для начала промываем свекольную ботву под проточной водой, даем листьям высохнуть и нарезаем их довольно мелко.
2) В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него ботву, посыпаем ее солью и жарим 1-2 минуты, помешивая, пока листья не станут мягкими.
3) Затем разбиваем в листья яйца, солим и перчим их по вкусу, накрываем сковороду крышкой и готовим яичницу на медленном огне.
4) Как только белок схватится, а желток дойдет до нужной консистенции, огонь можно выключать и подавать яичницу к столу.
Приятного всем аппетита!
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 Штуки
- Ботва свекольная — 100 Грамм
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 2
Оценить рецепт Яичница со свекольной ботвой:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Омлет классический с молоком
Салат с яйцом и луком
Рулет из яиц с начинкой
Чебуреки с брынзой и зеленью
Яичный ликер
Омлет классический с молоком
Салат с яйцом и луком
Рулет из яиц с начинкой
Чебуреки с брынзой и зеленью
Яичный ликер
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Яичница - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
