мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Яичница с печенкой



Добавил:  
14.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Хочу вам предложить очень интересный вариант завтрака или даже обеда - это яичница с печенкой в домашних условиях. Готовится она просто и быстро, зато блюдо получается очень сытным и вкусным. Советую!

Описание приготовления:

Хочу сказать, что такой рецепт приготовления яичницы с печенкой может иметь сколько угодно вариаций, - например, можно грибы заменить баклажанами или кабачками, тоже вкусно получится. Или же добавить при жарке куриной печени немного томатной пасты - блюдо будет выглядеть еще аппетитнее! Но я пока что просто расскажу, как сделать яичницу с печенкой, а вы уж будете экспериментировать, если захотите!


Назначение: На завтрак / На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриная печень
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

  • Лук — 2 Штуки
  • Яйца — 3 Штуки
  • Грибы — 150 Грамм
  • Куриная печень — 200 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Чеснок — 3 Зубчика

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Яичница с печенкой"

Яичница с печенкой - фото шаг 1
1. Лук и чеснок режем мелко и обжарим на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.
Яичница с печенкой - фото шаг 2
2. Теперь добавим грибы. Продолжаем жарить, пока жидкость от грибов не испарится. Солим и перчим по вкусу.
Яичница с печенкой - фото шаг 3
3. Добавляем куриную печень, тщательно вымытую и нарезанную кусочками. Советую добавить немного кориандра и соевого соуса. Ждем, пока обжарится.
Яичница с печенкой - фото шаг 4
4. А теперь еще раз все перемешаем и вбиваем яйца. Я обычно два яйца чуть взбиваю, и заливаю сразу, чтобы обжарилось все вместе, а одно вбиваю последним, чтобы желток остался жидким и получилась яичница.
Яичница с печенкой - фото шаг 5
5. Примерно так выглядит готовое блюдо. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Яичница с печенкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
рецепт люля кебаб на шампурах

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
как приготовить лепёшку в домашних условиях